In questi anni, si è fatto strada un settore che è riuscito a creare un fronte di concorrenza parallela: il mercato del bio

Il boom del mercato del bio

Ad agosto del 2009 l’Italia registrava il terzo calo congiunturale consecutivo e per la prima volta lo registrava anche sui beni a domanda rigida come gli alimentari. Una contrazione che coinvolgeva supermer...