Tag: mozzarella
Come si fa la mozzarella? (video)
Il Caseificio Savoia si trova a Roccabascerana, provincia di Avellino. Qui abbiamo potuto osservare la lavorazione del Fiordilatte/Mozzarella di latte vaccino.I criteri sono simili...
Mozzarelle: forme e uso, tra fantasia e tradizione
Il fior di latte è il formaggio più consumato in Italia, ma quanto ne sapete a riguardo? Ecco quello che c'è da sapere sulle...
La mozzarella non si tocca. Consorzio pronto a sporgere denunzia
Nelle sale cinematografiche italiane, da pochissimi giorni, viene proiettato "Non ci resta che il crimine", il nuovo film del regista Massimiliano Bruno.Cast importante: Alessandro...
Benefici e proprietà della mozzarella di bufala nella dieta mediterranea
La mozzarella di bufala DOP è un prodotto caratteristico e tradizionale di tutta la Regione Campana. In particolare, è un alimento concentrato nella zona...
Mozzarella in carrozza: ricetta
La mozzarella in carrozza è una tipica ricetta campana, molto usata anche nel Lazio. Di solito è preparato come antipasto sfizioso fatto da fette...
