Tag: ragù
La Campania celebra il ragù, istituita la giornata dedicata al simbolo della tradizione napoletana
La Campania rende omaggio a uno dei piatti più iconici della sua tradizione culinaria: il ragù napoletano. A partire da quest’anno, la seconda domenica...
Quella volta che si tentò di chiamare “ragutto” ‘o rraù
Oggi è domenica, ed a Napoli è giornata di ragù, anzi di rraù come insegnava Eduardo De Filippo. Rito che unisce un popolo, lo “senti”...