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Gli struffoli è una pietanza dolce tipica del periodo natalizio della Campania. Sono delle piccole palline di pasta dolce fritta e cosparsi di abbondante miele e decorati con i corallini di zucchero o con la frutta candita a cubetti.

Tra le molteplici pietanze che la tradizione culinaria campana ci regala ce ne sono alcuni che vedono protagoniste le castane. Tali piatti sono metodi di cottura e primi piatti.