Alcuni ristoranti offrono cibo buono e si va lì solo per questo.Altri sono costruiti in luoghi meravigliosi.
Altri ancora offrono degli spettacoli.Il Benihana, a Londra in zona Covent Garden, con cucina Fusion, a Londra, ci ha offerto delle portate davvero squisite, e uno spettacolo divertente ed inatteso.
Benihana, ogni tavolo ha il suo chef
I tavoli del Benihana sono a ferro di cavallo, disposti attorno ad una piastra gigantesca.
Ogni tavolo ha il suo chef, che prima di cominciare a cucinare, ricontrolla tutte le ordinazioni con gli ospiti.Poi comincia lo show, con il cibo trattato con l’abilità di un giocoliere (guarda il video).
Le portate vengono consumate calde appena pronte.
Una cipolla tagliata si trasforma in un Vesuvio che erutta fiamme.L’uovo vola in alto come pallina da ping pong.
Il risultato sorprende per il gusto.In tanti anni di viaggi in Asia non avevo mai mangiato un riso fritto così buono.
Scampi, tonno, carni sono cotti e aromatizzati alla perfezione.Da provare.
https://youtu.be/AqJ8-bDU3OY
You go to some places to eat great food.Other places attract customers with a great venue.
Others still offer a great show of some kind.This place managed to give us both: great food and an entertaining show.
Each table is set around a massive iron cooking board where the Chefs (one for every table) entertain customers with Flair, a juggler’s skill in handling food.The food is truly delicious.
I had never given a simple dish like fried rice so much appreciation.Yet I have travelled through Asia extensively.
The prawns, tuna, meats were also all fresh and seasoned to perfection.A great Fusion choice!
