Volete preparare un dolce buono ma senza faticare troppo? Ecco la Torta al Miele

La Torta al Miele è una delle torte più facili e veloci da fare.

 
Se avete voglia di dolce, ma non volete passare ore a prepararlo, questo dolce è fatto a posta per voi.
Molto semplice da realizzare lascerà, stupito chi lo mangerà anche grazie al suo cuore dolce che ricorda il caramello.
Ricetta:

• 300 g di farina bianca

• 90 g di miele
• 1 cucchiaio di lievito in polvere
• 1/2 cucchiaio di bicarbonato
• 250 g di burro
• 250 g di zucchero semolato
• 2 cucchiaini vanillina
• 3 uova
• 1,8 dl di yogurt bianco
• sale
• zucchero a velo per decorare
Per la Farcitura:
• 2 cucchiaini di cannella in polvere
• 1 cucchiaio di zenzero in polvere
• 200 g di zucchero semolato
Setacciate e mescolate la farina con  il lievito, il bicarbonato e un pizzico di sale.
Montate a crema il burro con lo zucchero, il miele e la vanillina. Unite le uova, amalgamandole al composto uno per volta. Aggiungete, ora, gradualmente il composto a base di farina, alternandolo con lo yogurt, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
Mettete metà dell’impasto nello stampo.
Preparate la farcitura.
Mescolate la cannella e lo zenzero con lo zucchero, spargete lo sull’impasto nello stampo e coprite con l’impasto rimasto. Fate cuocere per 1 ora e 10 minuti , o fino a quando sarà dorato in superficie, in forno preriscaldato a 160°C.
Staccato il dolce dai lati, con una spatola, fatelo raffreddare per 15 minuti.
Rovesciate su una gratella per dolci a raffreddare completamente e spolverizzate con lo zucchero a velo prima di servire.
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