Ricetta per Halloween: il Pane alla Zucca Stefano Forcina 30 Ottobre 2018 Benessere in Cucina 0 0 Voto Vota Articolo Pane alla Zucca, una ricetta simpatica e divertente per festeggiare Halloween, una festa americana oramai molto diffusa anche in Italia Gli italiani, ormai, sono stati contagiati ed allora è bene organizzarsi anche in cucina con qualche piccola delizia per i bambini e non. Infatti, soprattutto chi ha dei bambini in casa, avrà preparato la classica zucca spaventosa simbolo di questa festa. Ma, molto spesso per prepararla siamo costretti a sprecare la maggior parte della zucca. Niente paura però, oggi vi proponiamo una ricetta per poter consumare l’interno della zucca intagliata. Ricetta Pane alla Zucca per Halloween • 250 g di purea di zucca • 2 cucchiaini di salvia tritata finemente • 2 cucchiaini di rosmarino tritato finemente • 25 g di lievito di birra • 1,25 dl di latte tiepido • 1 cucchiaino di zucchero semolato • 450 g di farina bianca • 1 uovo • pepe bianco macinato al momento • 1/2 cucchiaino di noce moscata in polvere • 3 cucchiai di burro fuso • 1cucchiaio di sale Preparazione Pane alla Zucca per Halloween Miscelate il lievito, il latte e lo zucchero in una ciotola. Lasciate riposare per 10 minuti o finché si sarà formata la schiuma. Mescolate la farina e il sale in una terrina capiente. Sbattete l’uovo a spuma in una terrina, pepate, e incorporate la salvia, il rosmarino, la noce moscata e burro. Versate gradualmente il lievito e il latte nella farina con un mestolo. Unite ilcomposto a base di erbe, mescolate bene e aggiungete la zucca. La pasta dovrà risultare piuttosto morbida ma lavorabile. Trasferitela su una superficie leggermente infarinata e lavoratelo con le mani per circa 10 minuti Finché sarà liscia ed elastica. Datele la forma di una palla e mettetela in una terrina unta. Copritela con un canovaccio e lasciatela lievitare in un luogo tiepido per 1 ora o finché sarà raddoppiato di volume. Dividete l’impasto e fate delle palline di pasta. Posiziontatele su una teglia, a distanza di 3 cm l’una dall’altra, E incidetele con uno stuzzicadenti in modo da formare degli spicchi sulla superficie. Preriscaldate il forno a 180°C e fatelecuocere per circa 45 minuti o finché saranno lievitati e dorati. Potete utilizzare anche un bastoncino di cannella per creare la punta della zucca. 0 0 Voto Vota Articolo Accedi o iscriviti tramite Social Networks Iscriviti Connettiti con Autorizzo a creare un account Quando accedi per la prima volta utilizzando un pulsante di accesso social, raccogliamo le informazioni del profilo pubblico del tuo account condivise dal provider di accesso social, in base alle tue impostazioni sulla privacy. Otteniamo anche il tuo indirizzo email per creare automaticamente un account per te nel nostro sito web. Una volta creato il tuo account, effettuerai l'accesso a questo account. DisaccordoConcordo Notificami Nuovi commenti di seguito al mio Notifica su tutte le nuove risposte Consento di utilizzare il mio indirizzo email e di inviare notifiche su nuovi commenti e risposte (puoi annullare l'iscrizione in qualsiasi momento). {} [+] Nome* Email* Website Connettiti con Autorizzo a creare un account Quando accedi per la prima volta utilizzando un pulsante di accesso social, raccogliamo le informazioni del profilo pubblico del tuo account condivise dal provider di accesso social, in base alle tue impostazioni sulla privacy. Otteniamo anche il tuo indirizzo email per creare automaticamente un account per te nel nostro sito web. Una volta creato il tuo account, effettuerai l'accesso a questo account. DisaccordoConcordo {} [+] Nome* Email* Website 0 Commenti Inline Feedbacks Vedi tutti i commenti