“Lievitati senza filtri”, la diretta Facebook dei maestri Morandin

Il 22 febbraio alle 18 sulla pagina Facebook di “Casolaro Hotellerie” si terrà una diretta Facebook denominata “Lievitati senza filtri”. Rolando Morandin e sua figlia Francesca, esperti internazionali in materia di lievito madre, nel corso della live mostreranno il cosiddetto “metodo Morandin”, condivideranno le loro conoscenze e risponderanno alle curiosità di tutti coloro che prenderanno parte alla diretta social. 

Questa diretta è una testimonianza della collaborazione tra i Morandin e Casellaro Hotellerie: Rolando e Francesca terranno i corsi professionali nel laboratorio di Casolaro. I corsi vertono tra le altre cose, sulla bilanciatura del panettone, sulla sua canditura, sulle colazioni ed altro ancora. 


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