La Campania punta sulla qualità e sulla promozione del proprio patrimonio enologico: sono stati proclamati i 20 Ambasciatori dei vini campani 2026, un riconoscimento dedicato alle eccellenze della ristorazione italiana che valorizzano il vino regionale nelle proprie carte.
Premio al Vinitaly
L’annuncio è arrivato durante il Vinitaly, scelto dall’Assessorato all’Agricoltura della Regione Campania come palcoscenico per dare visibilità nazionale all’iniziativa, giunta alla quarta edizione.
Secondo l’assessora Maria Carmela Serluca, l’obiettivo è rafforzare il legame tra produzione e ristorazione, creando un network di professionisti capaci di raccontare il vino campano in chiave contemporanea.
Promozione del territorio
Il progetto mira a mettere al centro territorio, sostenibilità e tradizioni, elementi distintivi di una regione che può vantare oltre cento vitigni autoctoni censiti.
Gli Ambasciatori, attraverso le loro carte dei vini, diventano così interpreti di una filiera che unisce qualità e identità, contribuendo alla diffusione della cultura enologica campana in tutta Italia.
I ristoranti premiati
Il riconoscimento ha coinvolto una selezione di venti ristoranti distribuiti su tutto il territorio nazionale, tra realtà storiche e cucina d’avanguardia, molti dei quali insigniti di stelle Michelin.
Ecco l’elenco completo dei premiati: Val d’Aosta: QC TERME Monte Bianco; Liguria: Antica Trattoria Centro; Lombardia: CONFINE; Piemonte: Laqua by the Lake (1 stella Michelin); Veneto: GLAM (2 stelle Michelin); Trentino Alto Adige: Castel fine dining (2 stelle Michelin); Friuli Venezia Giulia: Vitello d’Oro; Emilia Romagna: Vite; Toscana: Caino (2 stelle Michelin); Marche: Uliassi (3 stelle Michelin); Umbria: Il Capanno; Lazio: Pascucci al Porticciolo (1 stella Michelin); Molise: Disincanto; Abruzzo: L’angolo d’Abruzzo (Carsoli); Puglia: Due Camini (1 stella Michelin); Basilicata: La Fortezza di Mauro; Calabria: Hyle (1 stella Michelin); Sicilia: Zash; Sardegna: Italo Bassi Confusion Restaurant – Porto Cervo (1 stella Michelin).
La selezione tecnica
A individuare i vincitori è stato un comitato di esperti del settore composto da Bruno Petronilli, Leila Salimbeni e Chiara Giovoni.
La valutazione ha tenuto conto non solo della qualità e profondità della cantina, ma anche della capacità narrativa e della coerenza negli abbinamenti, premiando chi ha saputo rendere il vino campano protagonista dell’esperienza gastronomica.
Progetti futuri
Gli Ambasciatori selezionati saranno coinvolti in iniziative promozionali future in Campania, con l’obiettivo di rafforzare ulteriormente il posizionamento dei vini regionali nel panorama nazionale e internazionale.
