È nato il marchio Granato di Paestum a supporto della valorizzazione e della promozione per i coltivatori della Piana del Sele dell’antica coltivazione del melograno.
È nato il marchio Granato di Paestum
A Paestum il granato è una icona, tanto che a Capaccio vi è il Santuario della “Madonna del Granato”, dove una statua della Vergine tiene in mano un melograno. A pochi metri dal Santuario vi sono i templi greci di Paestum dedicati alla Dea Hera con in mano il melograno venerata a Poseidonia.
Eccellente fonte di vitamine ed antiossidanti
Il melograno è una fonte eccellente di vitamina C e del gruppo B, di potassio e di notevoli quantità di polifenoli antiossidanti che combattono l’invecchiamento delle cellule. Le sue proprietà benefiche si possono sfruttare in diversi modi, essendo il frutto molto versatile in cucina e sempre più richiesto anche nell’ambito dell’alta gastronomia per la preparazione di piatti gourmet.
