A Natale tutte scurzetelle, a Pasca tutte mullechelle – si tratta di un modo di dire squisitamente partenopeo che sottolinea i pantagruelici pasti tipici delle festività natalizie.
Tra le tante delizie portate in tavola in questi giorni di molliche ce ne sono davvero tante: quelle dei casatielli, delle pastiere, dei rustici, delle pizze di pasta. Ad abbondare, invece, durante i giorni di Natale sono i residui della frutta secca che restano sulle tavole dopo il pranzo o la cena della Vigilia: noci, nocciole, arachidi, castagne, pistacchi.
Ecco perché a Napoli si dice che A Natale tutte scurzetelle (scorzette), a Pasca (Pasqua) tutte mullechelle (molliche).
