Enogastronomia
Consigli su come pescare le telline e altri piccoli molluschi
Pescare telline e altri piccoli molluschi è un’attività affascinante e rilassante, che permette di trascorrere del tempo a contatto con la natura e di...
Enogastronomia
Pizzeria Mimì ad Aversa, tradizione e innovazione a braccetto
La Pizzeria Mimì ad Aversa è un punto di riferimento storico per gli amanti della pizza e della cucina tradizionale. Non è un caso...
Enogastronomia
Il 17 Gennaio è la Giornata Mondiale della Pizza: qual è la vostra preferita?
Ogni anno, il 17 gennaio, si celebra il World Pizza Day, una ricorrenza che rende omaggio a uno dei piatti più amati e riconosciuti...
Enogastronomia
Rituali del caffè: come gli italiani personalizzano la loro pausa caffè
Il caffè occupa un ruolo centrale nella cultura italiana, non solo come bevanda ma come vero e proprio rito sociale. Ogni tazza racconta un...
Città
Piano di Sorrento, il Mercato della Terra Costiera Sorrentina inaugura il 2025 con grani antichi, pane e solidarietà
Domenica 12 gennaio 2025 torna l’appuntamento con il Mercato della Terra Costiera Sorrentina, un evento promosso da Slow Food che unisce tradizione, sostenibilità e...
Castellammare di Stabia
Eccellenze enogastronomiche a chilometro zero, presentato il calendario Foodyear 2025
Castellammare di Stabia si tinge di sapori e tradizione con la presentazione ufficiale di Foodyear 2025, il calendario narrativo che celebra le eccellenze culinarie...
Castellammare di Stabia
Foodyear 2025: la seconda edizione dell’Anno dei Sapori sta per arrivare
Castellammare di Stabia - “C’è più gusto a chilometro zero”: è questo lo slogan della seconda edizione del calendario narrativo Foodyear. L’Anno dei Sapori comincerà...
Enogastronomia
Santo Stefano, sulle tavole napoletane arriva ‘a menesta ammaritata
A Napoli, il 26 dicembre è sinonimo di una tradizione culinaria che resiste al tempo: 'a menesta ammaritata. Questo piatto, ricco di sapori e...
Enogastronomia
Pizzeria I Fontana, la casa del lievito: un viaggio tra tradizione, innovazione e grandi sapori
Dal primo morso capisci che ti trovi di fronte a qualcosa di diverso. Scherzando, durante la degustazione, ho detto che a questi impasti puoi...
Enogastronomia
Colazione in Italia? Non più di mattina: ecco il nuovo trend
La colazione in Italia è un’istituzione che ci accompagna sin dai tempi dei nostri nonni. Che la si faccia solo con un buon caffè...
Enogastronomia
La Campania Terra di Tartufo. L’inziativa di Slow Food Costiera Sorrentina e Capri e Antonino Esposito
SORRENTO - Domenica 15 Dicembre, alle ore 19,30 la condotta locale Slow Food Costiera Sorrentina e Capri e Antonino Esposito - Ristorante Pizza e...
Enogastronomia
Aguglia Brilla a Bacoli: una cena con il profumo della storia e del mare
Bacoli, antico gioiello dei Campi Flegrei, è un luogo dove storia e natura si intrecciano. Tra il Parco Archeologico di Baia e il mare...
Enogastronomia
Sant’Antonio Abate, la notte delle Stelle. Creazione dello Chef di Pizza Stellato.
Sant'Antonio Abate - Al “Grand Hotel La Sonrisa”, condotto da Johnny Parker e Magda Mancuso si è svolto l'evento della prima edizione de “La...
Enogastronomia
L’ALMA festeggia il suo ventennale. Tra i premiati tre eccellenze campane
PARMA – Nel suggestivo scenario del Teatro Regio, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana ha celebrato il suo ventennale, rafforzando il suo prestigio come...
Enogastronomia
Vietri sul Mare, serata di letture e sapori. Ospite lo scrittore Giuseppe Lauriello
A Vietri sul Mare buona cucina, cultura e tradizione si incontrano in un evento imperdibile dedicato agli amanti del buon cibo e della lettura.
Enogastronomia
Affinamento sottomarino per 450 bottiglie di limoncello dell’Antica Distilleria Petrone
La cassa verrà riportata in superficie tra circa un anno
Enogastronomia
Al via il progetto per salvaguardare la biodiversità della Noce di Sorrento
È stato avviato un importante progetto volto alla salvaguardia e valorizzazione della Noce di Sorrento, una cultivar di Juglans regia a rischio estinzione, un patrimonio agricolo della Penisola Sorrentina.
Enogastronomia
Malazè 2024, vivere dentro al vulcano. Alla scoperta dei Campi Flegrei con il turismo lento
Otium, cultura e gusto in dieci eventi diffusi, con otto itinerari e due incontri enogastronomici In mostra i prodotti tipici: pesce azzurro, cozze, pomodoro...
Enogastronomia
L’Open Day dei Caseifici Agricoli arriva anche in Campania, i dettagli
Il 21 e 22 settembre 2024, in tutta Italia, inclusa la Campania, si terrà un Open Day nei caseifici agricoli e artigianali.
Il programma
I visitatori...
Enogastronomia
Grande successo per il Pomodoro San Marzano Day 2024
Il Pomodoro San Marzano Day 2024, svoltosi il 16 settembre presso Gli Orti della Musica a Sarno, si è concluso con un grande successo,...