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Chocolate Days dal 19 al 21 ottobre in Piazza Bartolo Longo

Partirà oggi pomeriggio alle 17.30 in Piazza Bartolo Longo la seconda edizione della Festa del Cioccolato Artigianale – Chocolate Days in programma fino a domenica 21 ottobre.

Il programma

19 Ottobre – ore 17.30 – incontro dal titolo “Confettone…storia, tradizione, artigianalità”con il Maestro Cioccolatiere Fulvio Ferentino.

20 Ottobre – ore 17.30 – Laboratorio “La tradizione del Torrone Artigianale e l’innovazione del decoro” con la Pasticceria De Vivo ed il Chocolate Designer Antonio Cuomo.

21 Ottobreore 17.30 – Dimostrazione “Il Cioccolato nel Panettone al lievito madre” con la Pasticceria De Vivo ed il Pastry Chef Vincenzo Faiella;
ore 19.30 – “Tentazione di Cioccolato Salato” con lo Chef Nando Melileo del Ristorante Emozionando.

Parteciperanno alla kermesse diverse regioni italiane con le loro tipicità: dall’Umbria con il cioccolato perugino alla Sicilia con quello di Modica, dalla Calabria con il cremino ed il croccante alla Campania con le aziende specializzate nella produzione di cioccolatini.

I maestri cioccolatieri saranno all’opera fino al 21 ottobre, in Piazza Bartolo Longo dalle ore 10 alle 22 circa.

Tra gli stand ce ne sarà uno speciale dedicato alla cioccoterapia per la cura del viso.

Naturalmente, nel corso della manifestazione, diversi appuntamenti saranno dedicati ai più piccoli.

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