AscoltaNella cultura italiana il cibo ha sempre assunto una valenza sociale, grazie all’idea di convivialità legata ai momenti in famiglia e con gli amici. Tuttavia, il ruolo aggregante dei pasti può rivelarsi cruciale anche in un contesto professionale.
Di seguito vedremo cosa si intende per social eating a livello aziendale e quali sono i vantaggi a esso associati, tra cui ad esempio la migliore coesione dell’organico grazie a una maggiore conoscenza reciproca dei vari membri. All’interno di questo approfondimento esploreremo inoltre alcune strategie ideali per declinare il concetto di social eating aziendale in maniera innovativa.
I vantaggi del social eating aziendale
Il primo lato positivo connesso al social eating aziendale è quello legato al benessere percepito da ogni membro del team. Il cibo e la compagnia di altre persone producono effetti benefici sull’umore. Quando un dipendente dispone del tempo necessario per consumare un pasto equilibrato all’interno di un ambiente luminoso e gradevole, cresce naturalmente la sua fedeltà nei confronti dell’azienda.
Attraverso un’influenza positiva sul benessere psicologico che deriva dall’atto di consumare ottimo cibo in compagnia di altre persone, è possibile promuovere una vera strategia di welfare aziendale. Per un gruppo di colleghi mangiare in un contesto collegato, ma al tempo stesso separato dall’ufficio e dalle sue dinamiche, consente di lasciare i problemi sulle postazioni di lavoro.
Nel consumare un pasto insieme, infatti, si può generare un confronto positivo, scoprendo lati piacevoli delle persone con le quali generalmente ci si relaziona solo per motivi di lavoro. Una passione comune esplorata mentre si è a tavola può creare le condizioni ideali per stabilire una connessione, che porta a un notevole miglioramento della comunicazione in ambito lavorativo.
La comunicazione che si basa su trasparenza e voglia di collaborazione si riflette in senso positivo anche sulla produttività. Le persone che condividono dei momenti di convivialità mentre consumano i loro pasti tendono a essere più affiatate e a lavorare di conseguenza molto meglio in team. Ciò comporta prestazioni più efficienti, che danno vita a un circolo virtuoso per l’azienda.
Idee per organizzare un social eating aziendale
- Definisci gli obiettivi
Al fine di promuovere il senso di coesione potrai puntare su una colazione, un pranzo o una merenda da consumare assieme presso la sede aziendale, preferibilmente stupendo i partecipanti con qualche dettaglio originale. Per situazioni lievemente più complesse, come ad esempio quando si generano tensioni che rischiano di compromettere la produttività e il clima aziendale, può valere la pena puntare su un contesto diverso da quello lavorativo. Un ristorante o una cantina aiutano a distanziare ulteriormente fonti di discussione tra colleghi, dandoti l’opportunità di osservare le dinamiche per migliorarle. - Scegli e personalizza il menù
Dopo aver chiarito quali sono gli obiettivi perseguiti dall’implementazione di un’attività di social eating in ambito aziendale, risulta fondamentale nel corso delle successive fasi operative definire con attenzione il menu. Ciò significa non tanto concentrarsi sulle specifiche pietanze, bensì dimostrare in ogni momento la massima attenzione alle preferenze dei dipendenti, creando un ambiente capace di risultare inclusivo. Nel caso in cui vi siano dipendenti che hanno esigenze alimentari particolari, come ad esempio persone affette da intolleranze e allergie, ma anche individui che aderiscono a uno stile di vita vegano oppure vegetariano, è indispensabile raccogliere le informazioni utili al fine di creare menu dedicati. È molto efficace prevedere nell’esperienza del social eating dei rimandi chiari all’azienda. Con questo si fa riferimento a posate e bicchieri brandizzate o dessert, come ad esempio i biscotti personalizzati con logo su Axonprofil.it. Questo oltre a contribuire all’esperienza di convivialità rafforzerà l’appartenenza aziendale. - Pianifica gli aspetti logistici
Oltre ad assicurare a tutte le persone coinvolte il tempo necessario per poter godere di un pasto equilibrato in cui ritagliarsi attimi dedicati alla socialità, risulta indispensabile prestare attenzione ai lati pratici. Per questo motivo è importante comunicare in modo chiaro e con un giusto anticipo le informazioni utili a ciascun dipendente, inviando i dettagli relativi alla data, all’ora, alla durata, così come eventuali note da considerare. Ciò si dimostra fondamentale soprattutto nel caso in cui il luogo scelto per l’evento sia diverso dalla sede aziendale. Alla cura dei dettagli di un evento di social eating è collegata un’elevata probabilità di successo. Solo creando le condizioni ideali affinché le persone possano vivere esperienze positive riuscirai a promuovere davvero la coesione tra i membri del gruppo, migliorando in tal senso il clima aziendale.
