Tag: Nutrizione

Alla bottega Sagra di Napoli, sapori e profumi della Campania

La Campania è terra ricca di sapori e tradizioni. E' importante recuperarli, alimentarli, degustarli, proporli ogni giorno per non perdere di vista la loro...

Sapore di alghe. Ecco come e perchè mangiarle

Poco si parla dal punto di vista nutrizionale e sanitario dell’importanza e del ruolo positivo delle alghe, nonostante queste facciano quotidianamente parte dell’alimentazione di...

… e che dire: aveva ragione Willy Wonka!!!

Spesso chi vuole dimagrire o semplicemente tenersi in forma, tende ad eliminare tante cose dalla propria alimentazione, soprattutto drasticamente pane, pasta, pizza e dolci....

L’olio di palma. Ecco alcuni ottimi motivi per evitarlo

L'olio di palma e l'olio di semi di palma o olio di palmisto sono degli oli vegetali saturi non idrogenati ricavati dalle palme da...

Nitriti e nitrati: se li conosci li eviti

Sostanze che la scienza ha dimostrato essere pericolose per la salute, di cosa si tratta? i nitrati (NO3) e i nitriti (NO2) sono composti...