Mangiare prima o dopo la corsa? Cosa mangiare? Quanto tempo prima mangiare? In merito alla nutrizione non tutti i runners sono d’accordo. Qualcuno preferisce correre a stomaco vuoto; altri non riuscirebbero a fare un passo senza aver preventivamente ingerito qualcosa. Ma qual è la regola giusta?
Running, cosa mangiare prima di andare a correre?
Diciamo innanzitutto che il nostro corpo è una macchina e come tale se lo lasciamo senza benzina, è ovvio che non si muoverà più di tanto. La regola, dunque, è mangiare prima di iniziare a correre, ma cosa e quanto?
Il corpo umano ha il pregio di attingere energia senza fare troppe ricerche. Per questo durante la corsa, la prima cosa che andranno a bruciarsi sono gli zuccheri (glucidi, quindi carboidrati). Terminata la riserva di zuccheri, a conferire energia all’organismo interverranno i grassi. Per questo motivo prima della corsa occorre ingerire alimenti velocemente assimilabili e pronti a fornire energia.
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Viceversa, praticando attività fisica a stomaco vuoto, il corpo per nutrirsi dovrà ricorrere alle proteine dei muscoli riducendone di conseguenza la massa. Uscire a stomaco vuoto è dunque non solo sbagliato, ma per niente salutare. Ma attenzione! Ciò non significa che si debba correre con uno stomaco strapieno.
La cosa migliore è ingerire qualcosa mezz’ora/un’ora prima della corsa.
Cosa mangiare prima della corsa?
Per disporre di zuccheri e carboidrati che conferiscono energia immediata all’organismo la scelta cade soprattutto su frutta e carboidrati. Una piccola banana, crackers, riso o pasta in bianco, cereali come i fiocchi d’orzo ricchi di fibre.
Naturalmente chi è abituato a correre all’alba, di certo non avrà né il tempo, né la voglia di consumare qualcosa di consistente, ovvero consumare una vera e propria colazione che rischierebbe di metterebbe in atto processi digestivi troppo lunghi.
In questi casi, la cosa migliore da fare è bere. Un tè, una spremuta, un caffè, un succo di frutta ed eventualmente qualche integratore. La colazione vera e propria potrà essere consumata (e goduta) alla fine della corsa. Un esempio di colazione post allenamento potrebbe comprendere due fette di pane integrale con una quantità di proteine (affettato magro circa 50 gr) e un pugno di frutta secca oleosa.
