Enogastronomia

I biscotti stabiesi vengono presentati alla convention “3 Giorni per la scuola”

Con il concorso "Arte, cultura e sapori del territorio, dal reale al metaverso, attraverso la tecnologia" si è voluto coinvolgere i ragazzi delle scuole nella realkizzazzione di materiale multimediale che valorizzasse le principali caratteristiche del territorio. Si è fatto, in particolare, il focus sui biscotti Stabiesi

La storia e la ricetta dei roccocò

Un dolce che sulle tavole degli italiani non può mai mancare sono i roccocò, che spesso vengono accompagnati dai mostaccioli. I roccocò sono dei biscotti dalla forma circolare e ricoperti di mandole.

Castellammare, Piazzetta Milù conquista la seconda Stella Michelin

Castellammare di Stabia - Piazzetta Milù conquista la seconda Stella Michelin e lo chef Maicol Izzo conquista anche il premio Young Chef, il premio...

Natale, piatti della tradizione campana in tavola

A Natale sulle nostre tavole arrivani i piatti della tradizione campana, dalla scarola mbuttunata agli stuffoli, tutte le ricette campane di Natale

Struffoli: la ricetta originale e le sue varianti

Gli struffoli è una pietanza dolce tipica del periodo natalizio della Campania. Sono delle piccole palline di pasta dolce fritta e cosparsi di abbondante miele e decorati con i corallini di zucchero o con la frutta candita a cubetti.