Scegliere un forno da cucina richiede un’attenzione particolare a tutte le sue caratteristiche. In commercio vi sono varie tipologie di forni e trovare il prodotto adatto alle vostre esigenze e realizzato con criteri e materiali di buona qualità, significa valutare nel dettaglio quali sono tutte le caratteristiche che lo formano. Nella scelta dei migliori forni da cucina, è molto importante anche valutare i suoi consumi. Per capire come fare per scegliere il miglior forno da cucina, allora vediamo quali sono i principali elementi da prendere in considerazione, come esaminare nel dettaglio tutte le caratteristiche di questo elettrodomestico diventato indispensabile nella vita di tutti.
I differenti modelli di forno
La prima differenza da fare quando si parla di forni da cucina riguarda le diverse tipologie. Infatti, i forni si possono suddividere in base alla modalità di apertura. La maggior parte dei forni da cucina hanno un apertura a ribalta, ovvero con una maniglia che si trova nella parte superiore in modo tale che lo sportello ruoti di 90 gradi. Vi sono però anche i forni con apertura laterale, da sinistra a destra, o da destra a sinistra, ma di solito questa soluzione è per i forni più piccoli da incasso. Negli ultimi anni si è diffuso anche un altro tipo di forno da cucina, ovvero quello da incasso senza maniglia. Parliamo di un forno dove la maniglia è assente e si apre con una scalanatura nascosta da una piccola ribaltina. È molto importante anche valutare se è previsto l’isolamento termico della porta, ideale soprattutto per chi ha dei bambini in casa.
Le principali caratteristiche dei migliori forni da cucina
Tra le principali caratteristiche dei migliori forni da cucina in vendita, è bene andare a valutare tutti i parametri che fanno la differenza in termini di funzionamento. Tra gli elementi principali da considerare vi sono:
- Tecnologia di funzionamento
- Funzioni
- Struttura
- Accessori
Tecnologia di funzionamento
Una domanda chiave da prendere in considerazione riguarda la tecnologia di funzionamento di un forno da cucina. Innanzitutto, vi sono i forni elettrici e quelli a gas, che si distinguono appunto in virtù della loro alimentazione. I forni da cucina più diffusi sono quelli da incasso. Infatti, questi prodotti di solito, sono presenti sia con modelli a convenzione, che con modelli a ventilazione forzata oppure forni combinati. Quelli a convenzione sono quelli in cui il calore viene emesso da due resistenze elettriche e che si trovano sia nella parte alta, che nella parte bassa del forno. Poi c’è il forno ventilato, che invece, funziona con un’emanazione che proviene dalle turbine. Vi è infine, il forno da incasso combinato che può unire i due tipi di funzioni diverse.
In genere, i forni da cucina hanno anche la funzione microonde e quella vapore inclusa. I forni a gas invece, sono meno versatili perché alla base del forno hanno una camera di combustione, un bruciatore e quindi, il calore si diffonde per irraggiamento, poi successivamente, per convenzione. Questi prodotti difficilmente hanno una temperatura uniforme all’interno. Per quanto concerne la tecnologia di funzionamento è bene anche verificare quali sono le caratteristiche del forno da un punto di vista della classe energetica. Meglio puntare sui modelli almeno dalla classe A in poi.
Funzioni
I migliori forni da cucina hanno una serie di funzioni integrate. Tra questi vi sono funzioni di cottura e quelle di personalizzazione delle impostazioni. Le funzioni di cottura possono essere molteplici, di solito sono grill, vapore, la funzione di levitazione e quella di scongelamento. Molti forni di nuova tecnologia hanno anche la funzione yogurt, quella di scongelamento e talvolta anche una doppia camera di cottura. Parliamo di forni che permettono di cuocere a due temperature differenti contemporaneamente. È molto importante verificare anche che il forno abbia un termostato, in modo tale da regolare la temperatura in maniera adeguata oppure delle funzioni come l’avvio ritardato, il timer, lo spegnimento automatico, la pulizia automatica oppure il riscaldamento rapido, fondamentale anche per abbattere i consumi del forno.
Struttura
Un elemento molto importante nella scelta di un forno è la sua struttura. In generale, le dimensioni dei forni da incasso sono comprese tra 55-60 cm fino ad arrivare ai modelli che arrivano fino a 90 cm. I forni standard hanno una capienza dai 65 fino ad arrivare agli 80 litri: la scelta dipende anche dalla grandezza della famiglia che compra il forno.
Accessori
A fare la differenza nella scelta di un forno da cucina sono anche gli accessori. Tra quelli più diffusi vi sono delle griglie per suddividere lo spazio interno del forno, ma anche il termometro a sonda, il girarrosto o la teglia leccarda, ovvero quella con i bordi un po’ rialzati. È ideale per preparare torte, pizze, rustici e non solo.
Forni da cucina, l’importanza della scelta
Scegliere un forno da cucina è molto importante perché si tratta di un accessorio che viene usato quotidianamente. Quindi, va analizzato con particolare attenzione. Il forno, infatti, deve sempre essere fatto con materiali di alta qualità ed inoltre, è bene anche che abbia un buon prezzo, che non sia eccessivamente alto. A fare la differenza sono anche i marchi, spesso sinonimo di garanzia del prodotto stesso!
