L’acquafaba, l’ingrediente “magico”
Acquafaba, l'ingrediente “magico” - Le migliori scoperte sono quelle casuali, soprattutto in cucina. Sorprende che un alimento così “antico” come i legumi possa avere ancora misteri da svelare.
E' recente, cir...
Pillole di Nutrizione è una rubrica di Salute e Benessere di Magazine Pragma: esperti consigliano come mangiare con gusto e stare bene. Alimentazione e salute a braccetto.
Cellulite, non solo un inestetismo. Cause e rimedi
Cellulite - Con l’arrivo dell’autunno se ne parla meno, ma colpisce 8 donne su 10, anche under 20. Non è solo un inestetismo, ma una vera e propria patologia. Abbiamo chiesto alla Dr.ssa Claudia Cinquegrana, bi...
Alimenti freschi o cibi industriali? Cosa c’è nel nostro carrello della spesa?
Diminuisce sempre di più il consumo di alimenti freschi; di contro aumenta quello di cibi industriali che contengono aromi, conservanti e coloranti. Quali sono le conseguenze di queste scelte nel lungo tempo? L...
Cachi, integratore naturale di stagione?
“Perché la terra dei cachi è la terra dei cachi” - così recita una vecchia canzone di Elio e le Storie tese degli anni 90 parlando dell'Italia ma, in realtà, il cachi (o kaki) ha origini molto lontane da noi; n...
Tempo di vendemmia, i flavonoidi sono nostri alleati?
Tempo di vendemmia, i flavonoidi sono nostri alleati? Lo abbiamo chiesto alla Dr.ssa Claudia Cinquegrana, biologa nutrizionista.
I flavonoidi sono sostanze presenti nelle piante che vengono generate come pro...
Svogliati ed indolenti? Colpa dell’autunno, ma basta riequilibrare la dieta
L’autunno è alle porte; molti vivono male i cambi di stagione - si sentono pigri, svogliati ed indolenti. Esiste un regime alimentare che aiuti chi è particolarmente sensibile ai cambi di stagione? Lo abbiamo c...
Myprotein Whey isolate o concentrate: quali scegliere e perché
Nel mondo dello sport, tutti i professionisti sono concordi su una cosa: allenamento costante e impegno quotidiano sono essenziali, ma è altrettanto importante una dieta equilibrata e l’apporto corretto di sost...
Guaranà, benefici e controindicazioni
Guaranà - Come portare alla ribalta un prodotto conosciuto poco? Con una canzone che poi diventa il tormentone dell'estate. Guaranà, benefici e controindicazioni. Ne parliamo oggi con la Dr.ssa Claudia Cinquegr...
