Si è chiusa domenica 7 settembre la nona edizione del Bufala Fest – non solo mozzarella, la manifestazione che ogni anno porta in Piazza Municipio a Napoli il meglio delle eccellenze campane e italiane. Per cinque giorni, migliaia di visitatori hanno animato il villaggio del gusto, tra degustazioni, incontri e momenti di approfondimento, senza disagi per la viabilità cittadina grazie al dispositivo del Comune di Napoli e ai servizi di mobilità messi a disposizione da ANM.
Napoli & New York: il dialogo del gusto
L’ultima giornata ha ospitato un incontro dal titolo “Napoli & New York: due metropoli unite dall’Arte di attrarre il mondo”. Protagonisti del talk: Bill De Blasio, ex sindaco di New York, Gaetano Manfredi, sindaco di Napoli, e Leonardo Massa, Vice President di MSC Crociere.
Bill De Blasio ha proposto di portare Bufala Fest anche a New York, riconoscendo nella Campania e nella sua tradizione culinaria un punto di riferimento internazionale. Manfredi ha ricordato il legame storico costruito dagli emigranti, mentre Massa ha sottolineato il ruolo delle navi come filo conduttore che da oltre un secolo unisce le due città.
Casa Coldiretti: tradizione e innovazione
Un ruolo di primo piano è stato svolto da Casa Coldiretti, che ha avvicinato famiglie e appassionati al mondo del chilometro zero e delle produzioni artigianali. Tra i momenti più apprezzati: la lavorazione dal vivo del Provolone del Monaco Dop, la dimostrazione dedicata alla Mozzarella di Bufala Campana Dop, e i corsi organizzati con Onaf Napoli sulle produzioni casearie della regione.
All’interno della kermesse non sono mancati spunti di educazione alimentare, come la distribuzione del Vademecum della Nutrizione Mediterranea, curato dalla nutrizionista Francesca Marino e dal giornalista Roberto Esse.
Un evento che guarda al futuro
Bufala Fest è ormai un format consolidato che unisce gusto, cultura e promozione territoriale. Come ha ricordato Antonio Rea, direttore organizzativo della manifestazione, l’obiettivo è trasformare la filiera bufalina in un’opportunità di sviluppo, anche grazie all’integrazione con il comparto ittico e agroalimentare.
L’edizione 2025 si è svolta con il patrocinio della Regione Campania, del Comune di Napoli e della Città Metropolitana ed è stata co-finanziata dal Programma Nazionale FEAMPA 21-27, che punta a sostenere la pesca e l’acquacoltura italiane in chiave sostenibile, digitale e innovativa.
Partner e media
Numerosi i brand partner dell’edizione, tra cui Leffe, Pepsi, La Molisana, MSC Crociere, Caffè Kimbo, Aperol 1919 e molti altri. Media partner ufficiali sono stati Televomero e Radio Marte, mentre il vodcast Esg.Easy ha accompagnato l’evento con un focus dedicato alla sostenibilità.
