POS e pagamenti elettronici: la situazione in Italia
Un punto sulla situazione in Italia per i POS e pagamenti elettronici, ecco il trend e come crescono i numeri
Lounge Bar di successo. Le nuove tendenze
Chi decide di aprire un lounge bar deve sapere che per decretarne il successo dovrà fare scelte oculate in fase di progettazione. Alcuni consigli utili.
La Pizza di Polichetti è un viaggio di piacere tra impasti e cotture ricercate
La Pizza di Polichetti è un'esperienza che il giovane Antonio Polichetti propone ai suoi commensali. Nonostante la sua giovane età, vanta un'esperienza importante e una formazione di altissimo livello, ch esi esprime con maestria tra gli impasti e le cotture. ricercate e studiate nei minimi dettagli
Dogliotti 1870, incontri che ti riconciliano con la vita
Al Vinitaly si fanno tanti incontri interessanti, poi ce ne sono alcuni che ti restano nel cuore. Allo stand di Dogliotti ho incontrato una famiglia vera che trasmetteva energia e felicità. Ecco com'è andata.
Capasanta a Pompei, compleanno di beneficenza e chef stellati
Il Capasanta a Pompei ha festeggiato il suo primo anno di attività e lo ha fatto con una serata dedicata ai bambini del Santobono, portando dietro ai fornelli oltre allo Chef resident Paolo Del Giudice, lo chef dstellato Peppe Guida e il Maestro Pasticciere Pasquale Marigliano.