Una normale Fiat Panda, carica di scatole e priva di impianto frigorifero, è stata fermata a Sorrento mentre trasportava 240 pizze surgelate destinate a un ristorante della città. Il carico, partito da Nola, è stato sequestrato dal personale dell’Asl Napoli 3 Sud per il mancato rispetto delle condizioni necessarie alla conservazione degli alimenti.
Il conducente e la società per cui lavora sono stati sanzionati. L’azienda ha sede nel Casertano e dispone di un magazzino a Nola.
La Panda piena di scatole
Il controllo è avvenuto nella serata di martedì, durante il servizio di monitoraggio del territorio svolto dagli agenti della squadra Volanti del commissariato di Sorrento.
La vettura ha attirato l’attenzione dei poliziotti perché era completamente stipata di contenitori. Il carico limitava anche la visuale del conducente, che avrebbe avuto difficoltà nel seguire la strada.
Gli agenti hanno quindi fermato il mezzo e avviato gli accertamenti.
Dentro c’erano 240 pizze
All’interno di ogni contenitore erano state sistemate 16 pizze, per un totale di 240 prodotti che avrebbero dovuto essere mantenuti surgelati.
La Fiat Panda utilizzata per il viaggio era però un’automobile destinata al trasporto di passeggeri e non disponeva né di un impianto frigorifero né di una coibentazione interna adeguata.
Catena del freddo interrotta
La normativa europea stabilisce per gli alimenti surgelati una temperatura di conservazione pari a -18 gradi, ammettendo durante il trasporto e la distribuzione locale oscillazioni verso l’alto non superiori a tre gradi.
Il carico era partito da Nola ed è stato intercettato quando a Sorrento le temperature erano ancora vicine ai 40 gradi. Le condizioni del trasporto non garantivano quindi il rispetto della catena del freddo.
Sequestro e sanzioni
Gli agenti hanno richiesto l’intervento del personale dell’Asl Napoli 3 Sud competente per la sicurezza alimentare.
Al termine delle verifiche è stato disposto il sequestro immediato delle 240 pizze. Sono stati sanzionati sia il conducente sia la ditta per la quale stava effettuando la consegna.
