La torta al cacao è un dolce sofficissimo molto amato da grandi e piccoli, ideale per una deliziosa colazione o merenda, servita con una spolverata di zucchero a velo. Potrebbe essere utilizzata per feste di compleanno. A rendere molto morbida questa torta è il burro che viene tagliato a pezzetti e mescolato con gli altri ingredienti.
Ingredienti:
- 4 uova
- 250 g di zucchero
- 80 ml di latte
- 125g di burro
- 40 g di cacao amaro
- 1 cartina di lievito
- 400 g di farina
- Zucchero a velo
Procedimento:
Per preparare la torta al cacao, versate in un sbattitore elettrico le uova, lo zucchero e il burro. Aggiungete il cacao e latte. Setacciate poi anche la farina e mescolate ancora fino ad ottenere un composto omogeneo. Infine unire il lievito per dolci. Versate l’impasto in uno stampo già imburrato e infarinato. Cuocere in forno a 170 gradi per 40 minuti circa. Una volta terminata la cottura, lasciate la torta al cacao raffreddare prima di sformarla dallo stampo. Decorate con abbondante zucchero a velo.
Potete conservare la torta al cacao per 3 giorni in un contenitore con chiusura ermetica.