Ogni anno, il 17 gennaio, si celebra il World Pizza Day, una ricorrenza che rende omaggio a uno dei piatti più amati e riconosciuti al mondo: la pizza che è molto più di un semplice alimento; è un simbolo di convivialità, tradizione e creatività che unisce persone di tutte le età e culture.
Una giornata nata dalla passione globale
L’idea di dedicare una giornata alla pizza nasce alcuni anni fa grazie a un gruppo di appassionati sui social media. Questi amanti della pizza di ogni genere, dalle classiche margherite alle versioni più creative e audaci, hanno dato vita a un movimento spontaneo per celebrare un cibo che accomuna milioni di persone. La data del 17 gennaio non è stata scelta a caso: coincide con la festa di Sant’Antonio Abate, patrono del fuoco e dei forni, nonché protettore dei pizzaioli.
Un piatto, mille storie
Preparare una pizza in casa è un’esperienza che, prima o poi, tutti abbiamo provato: dai successi più memorabili alle esperienze meno fortunate, ogni tentativo è un omaggio a questa tradizione italiana. Che sia sottile e croccante o alta e soffice, la pizza rappresenta una delle massime espressioni della cucina italiana, celebrata ovunque, dai vicoli di Napoli ai ristoranti stellati.
Un patrimonio da proteggere
Il legame tra la pizza e la cultura italiana è così profondo che l’arte del pizzaiolo napoletano è stata riconosciuta nel 2017 come Patrimonio Immateriale dell’Umanità dall’UNESCO. Un riconoscimento che non solo valorizza l’abilità e la tradizione dietro a questo piatto, ma lo consacra come ambasciatore della gastronomia italiana nel mondo.
E la vostra pizza preferita?
In questa giornata speciale, non resta che rispondere alla domanda che tutti si pongono: qual è la pizza che amate di più? Siete tradizionalisti della margherita o esploratori di gusti particolari?
Festeggiate il World Pizza Day con una fetta della vostra preferita e raccontateci la vostra scelta.
