<h3>Dal 26 Aprile 2024 la città di Napoli verrà inclusa nella guida “I cento”, e disponibile per l’acquisto in varie librerie del territorio. É una guida in cui vengono raccolte la migliori trattorie e ristoranti di varie città d’Italia, suddivisi in due categorie: top e pop.
La città di Napoli è stata inclusa nella guida culinaria “I cento” (la trovi qui) con il sostegno di Gesac e la società di gestione degli aeroporti di Napoli e Salerno.Nella guida al momento sono incluse le città di: Torino, Milano, Firenze, Bari e Roma.
Nella guida vengono raccolti una lista di 100 dei migliori ristoranti della città, indicati in ordine alfabetico.Sul totale 40 sono ristoranti top e 60 sono misti tra trattorie popolari, pizzerie non solo storiche e street food; premiando anche uno dei ristoranti come “miglior locale pop di Napoli“.
Gli autori della guida hanno dichiarato, dopo aver annunciato l’inclusione di Napoli, “La cucina partenopea è una delle più amate del mondo, ma è solo negli ultimi anni che ai locali tradizionali se ne sono affiancati di innovativi, completando così l’offerta, della creatività della Nuova Cucina Napoletana alle tavole più ruspanti dei Quartieri, fino a una squisita pizza fritta al Rione Sanità“.La guida nasce con lo scopo di proporre ai turisti non solo le classiche proposte turistiche della ristorazione locale, ma dargli anche la possibilità di provare qualcosa di tradizionale e diverso.
A collaborare alla realizzazione della guida sono: gli autori, collaboratori di “La Repubblica”, inventori e avvocati-gourmet Stefano Cavallino e Alessandro Lamacchia; Luca Iaccarino, food editor e collaboratore del “Corriere della Sera” e Luciana Squadrilli.Fonte: Ansa.it