Tag: Villa Zaira
Spaghetti con i maruzzielli, pomodoro della Valle dei Mulini, caviale white e salsa d’alghe
La settimana scorsa, Maurizio Di Ruocco, Head Chef, nonchè titolare di Villa Zaira di Castellammare di Stabia ci ha parlato di un pomodorino dalle caratteristiche...
Maurizio Di Ruocco: “Occorre studio continuo e ricerca del prodotto d’eccellenza”
Maurizio Di Ruocco è l'Head Chef, nonchè titolare di Villa Zaira, struttura che offre ben due idee di ristorazione: la cucina gourmet del Mazì...