Tag: formaggio

Un primo piatto ricco e gustoso: trofie con piselli e speck

Bastano pochi ma semplici ingredienti per cucinare un primo piatto degno di nota. Proprio come le trofie con piselli e speck! Per cucinare questa pietanza...

I Monti Lattari, culla campana dei formaggi DOP

I Monti Lattari: zona di produzione del Provolone del Monaco DOP La catena montuosa dei Monti Lattari, che costituisce l'ossatura della Penisola sorrentina e che...

Caciocavallo silano: non solo DOP campani

Il caciocavallo silano rappresenta, con la sua tipicità, buona parte del Sud Italia Questo formaggio a pasta filata, di tipo semiduro, vanta il riconoscimento di...