A Santa Maria La Carità tornano quattro serate dedicate a uno degli ingredienti più amati della cucina campana: la melanzana. Dal 17 al 20 luglio 2026, il paese ospiterà la Sagra della Melanzana, evento inserito nel programma del Luglio Sammaritano.
Quattro serate di gusto
La manifestazione porterà al centro dell’attenzione l’ortaggio “vestito di viola”, protagonista di numerose preparazioni pensate per valorizzarne sapori e versatilità.
A cucinare saranno le massaie sammaritane, impegnate insieme ai ristoranti locali nella realizzazione delle pietanze previste durante le serate.
Piatti alla melanzana
Il percorso gastronomico sarà interamente dedicato alla melanzana, proposta in tanti modi diversi. Il programma prevede antipasti, primi piatti, secondi, contorni e persino dessert a base di questo prodotto simbolo della tradizione campana.
L’obiettivo è esaltare un alimento semplice e popolare, capace di attraversare ricette familiari e cucina del territorio.
Luglio Sammaritano
La Sagra della Melanzana rientra nel calendario del Luglio Sammaritano, il programma di eventi che anima Santa Maria La Carità durante il mese di luglio.
Per quattro serate, il paese si prepara quindi ad accogliere cittadini e visitatori attorno a sapori locali, convivialità e tradizione.
