“Chiare, fresche e dolci acque. Bello vivere la natura ed il silenzio della Valle dei Mulini a Gragnano. Rigenerarsi e rilassarsi nelle fredde acque del rio Vernotico dove scorre l’acqua Forma: nell’800, alimentava i 28 mulini che producevano la farina della pasta di Gragnano. Oggigiorno quest’acqua leggerissima si beve a Gragnano, ma anche nei comuni della Penisola Sorrentina, Capri, e finanche oltre Pompei. Anni fa, quando la portata di quest’acqua, pura e limpida, proveniente dai Monti Lattari, era molto superiore, per ripararsi dall’afa estiva, qui si veniva col costume e ci si faceva il bagno. E si era felici.”
(articolo a cura di Enzo Longobardi, rubrica “In bici nel tempo”)
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