Vico Equense: a Santa Maria del Castello torna la “Festa della Polpetta Dolce”
Le polpette torneranno ad essere protagoniste grazie alla festa di Santa Maria del Castello. Martedi 𝟭𝟲 e mercoledì 𝟭𝟳 𝗮𝗴𝗼𝘀𝘁𝗼 si celebreranno due giornate enogastronomiche organizzate dall’associazione La Punta del Vento.
Dopo due anni di pandemia, l’obiettivo degli organizzatori è quello di promuovere i prodotti tipici del territorio, proporre ricette delle 𝘁𝗿𝗮𝗱𝗶𝘇𝗶𝗼𝗻𝗶 locali legate alla polpetta e identificare un piatto che rappresenti la tradizione. Conoscere queste località vuol dire anche scoprirne le sue eccellenze del gusto. 𝗦𝗮𝗻𝘁𝗮 𝗠𝗮𝗿𝗶𝗮 𝗱𝗲𝗹 𝗖𝗮𝘀𝘁𝗲𝗹𝗹𝗼 è tra le frazioni più “alte”, lì anche la cucina sa di montagna.
Le ricette tipiche della tradizione locale verranno cucinate in tutte le salse, mentre artisti di strada e stand lungo il percorso intratterranno i visitatori.
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