In vista delle festività pasquali, la Regione Campania rafforza le misure per garantire sicurezza alimentare e rispetto degli animali, con controlli mirati su tutto il territorio.
Divieto nelle vetrine
Su impulso dell’assessora Fiorella Zabatta, la Direzione Generale Sanità di Palazzo Santa Lucia ha inviato una nota alle ASL disponendo il divieto di esposizione incontrollata di capretti e altri animali nelle vetrine non refrigerate.
La misura richiama il rispetto delle normative europee e nazionali su igiene, sicurezza alimentare e tutela del consumatore.
Regole più stringenti
L’eventuale esposizione di carni destinate al consumo umano dovrà avvenire solo nel rispetto di condizioni precise: temperatura controllata, protezione da contaminazioni e tracciabilità del prodotto.
Vietata, inoltre, l’esposizione di parti non destinate al consumo, come le teste degli animali.
Controlli rafforzati
Le ASL sono chiamate a intensificare le verifiche nelle macellerie, soprattutto durante il periodo pasquale, quando è più diffusa la pratica di esporre agnelli e capretti anche all’esterno dei negozi.
In caso di irregolarità, scatteranno sanzioni e provvedimenti previsti dalla normativa vigente.
Sicurezza e sensibilità
“Non è solo una questione sanitaria, ma anche di rispetto per gli animali e per i valori delle festività”, ha sottolineato l’assessora Zabatta, evidenziando una sensibilità sempre più diffusa tra i cittadini.
