Pillole di Nutrizione

Carboidrati buoni e cattivi. Ecco una guida

Negli ultimi decenni i carboidrati sono passati da un'enorme popolarità ad essere considerati i nemici della perdita di peso. I carboidrati sono pericolosi? Assolutamente no! Questi...

Pranzo cool: la schiscetta

“Fa troppo caldo” è la frase che più comunemente utilizziamo in questo periodo e questo si ripercuote su tutte le nostre attività, anche quelle...

Cosa mangiare in spiaggia? Idee e suggerimenti

In tanti chiedete, dopo i sacrifici per dimagrire e rimettersi in forma per la prova costume, cosa mangiare in spiaggia? Pizzette, cibi preconfezionati e bevande...

Prodotti bio: la giusta alimentazione in vista dell’estate

Prepararsi all’estate significa anche aver chiaro un concetto: l’alimentazione può cominciare a pesare seriamente sul nostro organismo e sul nostro umore, perché l’arrivo della...

Nergi il fratello del kiwi

Verde, succoso, dolce, Nergi sembra il fratello minore del kiwi ma a differenza di questo non ha la buccia pelosa Nergi, di origini asiatiche appartiene...

I rischi dei farmaci dimagranti

Dal momento che esistono i farmaci, esistono inevitabilmente anche altrettante controindicazioni. Ogni cosa ha il suo rovescio della medaglia, in questo caso ci troviamo...

Abbronzatura perfetta, ecco come!

Giunti quasi ad agosto, siamo nel pieno della calda estate italiana, giunta con un po' di ritardo, unico pensiero, almeno per chi può permetterselo:...

I ceci neri

Non sono colorati in modo artificiale e non vengono da terre straniere, tutt'altro infatti i ceci neri sono largamente coltivati in Italia soprattutto nelle...

Il calcio. Come e dove

Circa il 50% della popolazione mondiale presenta geneticamente l'intolleranza al lattosio, ma anche con un semplice test indolore e non invasivo (breath test) si...

Per Bacco e i suoi tre vinaccioli!

L' uva, il frutto di Bacco “Nell'uva, son tre vinaccioli; uno di sanità, uno di letizia, e uno di ubriachezza” cita un proverbio toscano. L'uva che...

Finché la BACCA va…

La medicina cinese ci presenta una pianta con forti caratteristiche antiossidanti ovvero il Lycium Barbarum il cui frutto è la ben nota Bacca di...

Fai una ricerca su Guggul

Viaggiare nel mondo del fitoterapico apre ad universi nuovi e sono moltissime le piante che hanno proprietà terapeutiche o pseudo tali. Questa volta si parlerà di un...

Una mela al giorno!

Una mela al giorno, che sia cotta o cruda, fa sempre bene, e come recita un vecchio e famoso detto "una mela al giorno, toglie...

Carciofo: chapeau!!

Il carciofo ha origine mediterranea, con un fusto robusto e ramificato. Ben conosciuto e consumato fin dai tempi antichi, era già utilizzato come alimento...

Piacere:Cardo mariano

L'utilizzo di erbe medicinali ha una tradizione antichissima. Oggi mi voglio soffermare sul CARDO MARIANO (Silybum marianum) originario e frequente nei paesi del bacino...

Kaniwa … cioè?

La curiosità è di certo donna! Ed è proprio questo che mi spinge ad assaggiare nuovi alimenti e a proporli a chi si affida...

Il grano khorasan come alternativa al grano duro: ecco perchè?

Sempre più spesso sentiamo parlare del grano khorasan Kamut®, un'alternativa al grano duro caratterizzata da un'estrema versatilità in cucina e dalle infinite proprietà benefiche...

Quante Kcal devo bruciare per perdere 1 kg?

Per prima cosa vorrei fare un po' di chiarezza su dei termini che comunemente utilizziamo ma che non sempre hanno il significato che intendiamo;...

riso rosso per te….

Il riso rosso selvatico è un riso integrale nato da incroci naturali che si accosta facilmente a cibi dal gusto deciso, con il pesce...

L’energia la ritrovi nel… piatto! Elenco alimenti e vitamine

Un elenco alimenti e vitamine associate può essere utile per capire cosa mangiare per assumere le giuste vitamine. Ecco una guida per come fare...