Semi di Chia: un ricco scrigno
La Salvia Hispanica, così definita nonostante sia originaria del Messico, è molto nota anche nel nostro Paese per i suoi semi, i cosiddetti semi...
Il limone: un vero dono
Tra gli “alimenti” che madrenatura ci offre, uno dei più interessanti da svariati punti di vista è certamente il limone.
Il limone (Citrus limon (L.) Burm.f.)...
Un super cibo: la quinoa
La quinoa (Chenopodium quinoa W.) è uno pseudo cereale in quanto appartiene alla famiglia degli spinaci o della barbabietola.
Originaria del Sud America, la quinoa...
Di giallo vestita: la curcuma
La curcuma è una spezia dal colore giallo-arancio proveniente dall'India. La pianta della curcuma (Curuma longa) è caratterizzata da foglie lunghe a forma ovale,...
Riso Venere: un amico sconosciuto
Colorato, aromatico, versatile: il riso venere o riso nero ha delle caratteristiche fondamentali per l'alimentazione e per il benessere. Ecco come si può mangiare
Si...