Kefir fatto in casa. Come si prepara?
Nei banco frigo dei supermercati padroneggiano yogurt, creme, mousse, dessert proteici e tanto altro.
"Scavando" tra gli scaffali, come piace a me, ho trovato un...
Il grasso bruno, il grasso che elimina il grasso
Il grasso che elimina il grasso? Vuol dire che c'è un grasso che può essere di aiuto? Sí, vuol dire proprio questo.
Il grasso amico:...
Aprile dolce dormire, sarà vero?
Tra qualche giorno sarà Aprile e un noto ed antico proverbio recita "Aprile dolce dormire". Sembrerebbe la cosa più semplice e naturale che esista,...
Allergia, cosa c’entra l’intestino?
Ad oggi le allergie sono una problematica sempre più diffusa e colpisce i soggetti, sia maschili che femminili, di tutte le età. Ma cos'è...
Intolleranza all’istamina e cibo
La scorsa settimana vi ho presentato la mia peggoor nemica da ormai 25 anni: l'istamina.
Ho elencato parte delle funzioni positive e cosa scatena nel...