Attualità
De Luca chiede anche a Pasquale Falcone suggerimenti per il settore ristorativo
Pasquale Falcone, regista cinematografico, sceneggiatore, attore e storico imprenditore nel settore della ristorazione, in cui oggi con il figlio Vincenzo ed altri soci ha...
Enogastronomia
Authentico, la prima App a difesa del Food Made in Italy (Intervista a Pino Coletti)
Pino Coletti, esperto di tecnologia e di digital marketing, è l’ideatore di Authentico, la prima App gratuita che aiuta i consumatori ad individuare e...
Edijay
Marco Del Sorbo – Fettuccine di Gragnano aglio e olio, crudo di seppie e zuppa al Bloody Mary
La settimana scorsa, nel corso di una diretta, eravamo riusciti a strappare una promessa a Marco Del Sorbo, l'Executive Chef dell'Art Hotel e Resort...
Edijay
Marco Del Sorbo: “La mia cucina è fresca, colorata e territoriale”
Marco Del Sorbo è l'Executive Chef dell'Art Hotel e Resort Villa Fiorella di Massa Lubrense che ospita ben tre ristoranti: Terrazza Fiorella che propone...
Enogastronomia
Angelo Mattia Tramontano. Intervista all’Executive Pastry Chef del Gran Caffè Napoli
Per la rubrica Viaggio e Mangio di Magazine Pragma, ho il piacere di incontrare Angelo Mattia Tramontano, Executive Pastry Chef del Gran Caffè Napoli...
Enogastronomia
Zeppole di San Giuseppe, un dolce tipico della tradizione napoletana
Una rondine non fa primavera, ma una zeppola di San Giuseppe sì
Con l'arrivo della primavera, al profumo dei fiori, a Napoli, si aggiunge quello...
Città
Il Pistacchio di Bronte approda al Mediterraneo di Pompei
Pistacchio di Bronte protagonista a Pompei con Chef Rino De Feo e Pietro Bulla che insieme lo presentano insieme ad altre chicche della Sicilia...
Enogastronomia
Alla scoperta delle radici con la Slow Food Monti Lattari
Slow Food Monti Lattari: Argomento interessante a Sant’Antonio Abate. Al centro dell’attenzione il fagiolo “Mustacciello”.
Nella serata del 04 gennaio 2020, si è svolto un...
Enogastronomia
Firenze. Apre la nuova pizzeria Giovanni Santarpia
Finalmente! È finita l'attesa per rivedere Giovanni Santarpia in una sua pizzeria. Ecco tutte le info.
Giovanni Santarpia riparte da FIRENZE (Via Senese 155/R), domenica...
Città
Notti Bianche del Gusto a Gragnano: buona la prima! (intervista e foto)
Sabato e domenica scorsa (14 e 15 dicembre 2019) a Gragnano si è tenuto il primo weekend delle Notti Bianche del Gusto. Due belle...
Castellammare di Stabia
Il Mercato della Terra di Slow Food a Castellammare di Stabia
Domenica 15 dicembre 2019, nel Mercato Ortofrutticolo di Castellammare di Stabia si è tenuto il Mercato della Terra di Slow Food. Vi raccontiamo un...
Città
Mercatini di Natale di Lettere, un successo collaudato fatto di lavoro e passione
Il Natale al Castello di Lettere è un progetto iniziato 5 anni fa e che ogni anno riscuote sempre maggiore successo grazie al lavoro...
Città
Gragnano. Ecco le Notti Bianche del Gusto!
A Gragnano arrivano le Notti Bianche del Gusto: negozi aperti sino a tardi e tanti Chef lungo le strade a cucinare. Ecco il programma!
Notti...
Città
Chef De Feo con Chef Negri in visita al Mediterraneo a Pompei
Rino De Feo, il Matto Chef Stabiese, ha fatto visita in compagni dello Chef Vittorio Negri al Mediterraneo a Pompei. Ecco com'è andata.
Due Chef...
SPECIALE NATALE
Trento “Città del Natale”, voglia di mercatini
Mancano solo 40 giorni a Natale e, dove trascorrere la festa più attesa e più amata se non a Trento "Città del Natale”?
Anche quest'anno...
Enogastronomia
Chef Rino De Feo:”Torno in Italia per un grande progetto!”
Lo Chef Rino De Feo, lo Chef Matto Stabiese, torna in Italia, questa volta per rimanerci. A breve inizierà un grande progetto eno-gastronomico
Dopo 13...
Città
Festa della Pasta a Gragnano – Concerto di Renzo Arbore, Chiambretti Show e visita ai pastifici
Festa della Pasta, Gragnano in festa
Torna a Gragnano la Festa della Pasta con un programma ricco di attività ed eventi. La pasta, il prodotto...
SPECIALE NATALE
Mercatini di Natale, countdown – I più belli in Europa
Mercatini di Natale, profumo di biscotti, mandorle tostate e punch caldo.
Quando arriva Dicembre una visita ai mercatini è d’obbligo. E’ il modo più suggestivo...
Benessere in Cucina
Brownie al cioccolato – La ricetta di Giulia
Brownie al cioccolato, goloso e semplice da preparare.
Perfetto da gustare a colazione, ma anche a merenda, il brownie, il tipico dolce statunitense, conquista il...
Attualità
Brezel o Pretzel? Perchè oggi Google gli dedica un doodle?
Brezel o Pretzel, dubbi sul nome, ma non sulla bontà
Questa mattina nessun personaggio illustre è il protagonista dei doodle di Google e nemmeno una...