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Claudia Cinquegrana

Marzo, tempo di allergie

Siamo a Marzo, il mese in cui la vita rifiorisce. Il periodo forse più caratter­istico dell'anno, qu­ello che molti poeti amano cantare nelle loro...

Cibi funzionali: L’anice stellato

Diventato noto e famoso per la sua forma caratteristica (8 punte legnose) l'anice stellato è una pianta aromatica tipica delle zone calde (pare provenire...

I cibi funzionali. Le spezie: Il rosmarino

Lo diceva già Shakespeare con Ofelia ch, nell'Amleto, pronuncia queste parole: "ecco del rosmarino, è per la rimembranza". Il rosmarino, re tra le spezie...

Lo scrigno magico, i semi di chia

I semi di chia, un altro cibo funzionale con proprietà antiossidanti benefiche per il nostro organismo Lo scrigno magico, i semi di chia La Salvia Hispanica,...

Cibi funzionali: il ribes nero

Il ribes nero (o nigrum) rientra nella classe dei frutti di bosco (come le more, l'uva spina, ecc) e come tutti è molto ricco...