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Paestum Wine Fest 2025: tra bollicine d’autore e terroir unici
La quattordicesima edizione del Paestum Wine Fest ha trasformato la Città dei Templi in un epicentro dell'eccellenza vinicola italiana. Dal 4 al 6 maggio,...
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La Strappata accoglie la primavera, nuovi sapori tra tradizione e creatività
Con l’arrivo della primavera, la pizzeria La Strappata® di Battipaglia si rinnova con un menu stagionale tutto dedicato alla freschezza dei prodotti dell’orto. Gli...
Enogastronomia
I vini di Casale del Giglio e i Cappelletti di Ferrara, a Napoli vince l’armonia
Con Viaggio e Mangio, siamo stati a Palazzo Cappuccini, nel cuore di Napoli, dove si è tenuta una degustazione con l’azienda laziale Casale del Giglio che ha...
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A Cervino sapori, storia e territorio, il meeting di “Fare Bene A.P.S.” unisce tradizione e innovazione
Sabato 12 aprile 2025, nella splendida cornice della masseria settecentesca “Casa della Vigna” a Cervino (CE), si svolgerà un evento unico promosso dall’associazione Fare...
Attualità
Il Presidente della Regione Campania Vincenzo De Luca al Vinitaly
ll Presidente della Regione Campania, Vincenzo De Luca, è presente in questi giorni al Vinitaly, la prestigiosa fiera internazionale dedicata al mondo del vino,...
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La Colomba Salata che rivoluziona la Pasqua: l’innovazione firmata Citterio e Ziva Pasticceria
In occasione della Pasqua 2025, Citterio, storica realtà salumiera italiana, e Ziva Pasticceria, laboratorio d’eccellenza fondato da Marcello Salvatori, ex lievitista di Cracco, hanno...
Ultime Notizie
La Campania del vino protagonista al Vinitaly 2025: tradizione e innovazione in vetrina
La Regione Campania torna protagonista alla 57ª edizione del Vinitaly, in programma a Verona dal 6 al 9 aprile, con una collettiva che coinvolge...
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Dazi USA sul Chianti Classico: il Consorzio preoccupato, ma fiducioso nella fedeltà dei consumatori
Giovanni Manetti, presidente del Consorzio Vino Chianti Classico, ha espresso preoccupazione per l’impatto che i dazi del 20% imposti dall’Amministrazione Trump potrebbero avere sulle...
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Vinitaly 2025, il vino italiano si apre al mondo tra innovazione, business e turismo
Dal 6 al 9 aprile, Veronafiere ospiterà la 57ª edizione di Vinitaly, il principale salone internazionale dedicato al vino italiano. Con oltre 4.000 aziende...
Enogastronomia
Elementi di Mimmo Papa: viaggio tra le radici del gusto a Caserta
Acqua, farina e lievito: tre ingredienti semplici da cui Mimmo Papa, classe 1988, ha costruito la sua rivoluzione personale e gastronomica. Dopo anni tra...
Enogastronomia
Pizzeria Mimì ad Aversa, tradizione e innovazione a braccetto
La Pizzeria Mimì ad Aversa è un punto di riferimento storico per gli amanti della pizza e della cucina tradizionale. Non è un caso...
Enogastronomia
Pizzeria I Fontana, la casa del lievito: un viaggio tra tradizione, innovazione e grandi sapori
Dal primo morso capisci che ti trovi di fronte a qualcosa di diverso. Scherzando, durante la degustazione, ho detto che a questi impasti puoi...
Enogastronomia
Aguglia Brilla a Bacoli: una cena con il profumo della storia e del mare
Bacoli, antico gioiello dei Campi Flegrei, è un luogo dove storia e natura si intrecciano. Tra il Parco Archeologico di Baia e il mare...
Hi-Tech
Tecnologie cucina 2024: innovazioni e tendenze dell’anno
Tecnologie Cucina 2024: Innovazioni e Tendenze dell'Anno. Elettrodomestici sempre più intelligenti e connessi per facilitare la nostra vita quotidiana.
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I piatti tradizionali di Milano Marittima
La cucina italiana è ricca di tradizioni, legate a una cultura contadina millenaria capace di valorizzare con sapienza e creatività prodotti spesso umili, ma...
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Benihana: Spettacolare chef asiatico a Londra (video)
Il Benihana, a Londra in zona Covent Garden, con cucina Fusion, a Londra, ci ha offerto delle portate davvero squisite, e uno spettacolo divertente ed inatteso.
Enogastronomia
La Tramontina, il Provoloncino Amalfitano dal sapore agrumato che non ti aspetti
Dalla felice 'unione' tra latte e limoni, ma soprattutto da una tradizione di famiglia che Armando Montella ha deciso di riprendere, nasce il 'Provoloncino Amalfitano'
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Come prepararsi a un viaggio in Lapponia: abbigliamento e accessori da mettere in valigia
Ci sono viaggi che tutti sognano di fare almeno una volta nella vita.Il motivo è legato al fascino delle destinazioni, terre sospese tra realtà...
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Miglior Sommelier della Campania 2024 è Pasquale Esposito: intervista
Pasquale Esposito, della Delegazione AIS Penisola Sorrentina e Capri è il Miglior Sommelier della Campania 2024.Lunedì 24 giugno, a Pompei, si è tenuto il...
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Mete vacanze mare in Italia: le destinazioni imperdibili
L'Italia è un mosaico di paesaggi incantevoli, una terra dove il mare gioca un ruolo protagonista, dipingendo scenari da sogno lungo tutta la penisola.Da...
