Ultime Notizie
La Campania del vino protagonista al Vinitaly 2025: tradizione e innovazione in vetrina
La Regione Campania torna protagonista alla 57ª edizione del Vinitaly, in programma a Verona dal 6 al 9 aprile, con una collettiva che coinvolge...
Ultime Notizie
Dazi USA sul Chianti Classico: il Consorzio preoccupato, ma fiducioso nella fedeltà dei consumatori
Giovanni Manetti, presidente del Consorzio Vino Chianti Classico, ha espresso preoccupazione per l’impatto che i dazi del 20% imposti dall’Amministrazione Trump potrebbero avere sulle...
Ultime Notizie
Vinitaly 2025, il vino italiano si apre al mondo tra innovazione, business e turismo
Dal 6 al 9 aprile, Veronafiere ospiterà la 57ª edizione di Vinitaly, il principale salone internazionale dedicato al vino italiano. Con oltre 4.000 aziende...
Enogastronomia
Elementi di Mimmo Papa: viaggio tra le radici del gusto a Caserta
Acqua, farina e lievito: tre ingredienti semplici da cui Mimmo Papa, classe 1988, ha costruito la sua rivoluzione personale e gastronomica. Dopo anni tra...
Enogastronomia
Pizzeria Mimì ad Aversa, tradizione e innovazione a braccetto
La Pizzeria Mimì ad Aversa è un punto di riferimento storico per gli amanti della pizza e della cucina tradizionale. Non è un caso...
Enogastronomia
Pizzeria I Fontana, la casa del lievito: un viaggio tra tradizione, innovazione e grandi sapori
Dal primo morso capisci che ti trovi di fronte a qualcosa di diverso. Scherzando, durante la degustazione, ho detto che a questi impasti puoi...
Enogastronomia
Aguglia Brilla a Bacoli: una cena con il profumo della storia e del mare
Bacoli, antico gioiello dei Campi Flegrei, è un luogo dove storia e natura si intrecciano. Tra il Parco Archeologico di Baia e il mare...
Hi-Tech
Tecnologie cucina 2024: innovazioni e tendenze dell’anno
Tecnologie Cucina 2024: Innovazioni e Tendenze dell'Anno. Elettrodomestici sempre più intelligenti e connessi per facilitare la nostra vita quotidiana.
Ultime Notizie
I piatti tradizionali di Milano Marittima
La cucina italiana è ricca di tradizioni, legate a una cultura contadina millenaria capace di valorizzare con sapienza e creatività prodotti spesso umili, ma...
Ultime Notizie
Benihana: Spettacolare chef asiatico a Londra (video)
Il Benihana, a Londra in zona Covent Garden, con cucina Fusion, a Londra, ci ha offerto delle portate davvero squisite, e uno spettacolo divertente ed inatteso.
Enogastronomia
La Tramontina, il Provoloncino Amalfitano dal sapore agrumato che non ti aspetti
Dalla felice 'unione' tra latte e limoni, ma soprattutto da una tradizione di famiglia che Armando Montella ha deciso di riprendere, nasce il 'Provoloncino Amalfitano'
Viaggi
Come prepararsi a un viaggio in Lapponia: abbigliamento e accessori da mettere in valigia
Ci sono viaggi che tutti sognano di fare almeno una volta nella vita.Il motivo è legato al fascino delle destinazioni, terre sospese tra realtà...
Enogastronomia
Miglior Sommelier della Campania 2024 è Pasquale Esposito: intervista
Pasquale Esposito, della Delegazione AIS Penisola Sorrentina e Capri è il Miglior Sommelier della Campania 2024.Lunedì 24 giugno, a Pompei, si è tenuto il...
Viaggi
Mete vacanze mare in Italia: le destinazioni imperdibili
L'Italia è un mosaico di paesaggi incantevoli, una terra dove il mare gioca un ruolo protagonista, dipingendo scenari da sogno lungo tutta la penisola.Da...
Viaggio e Mangio
Capasanta Maiori all’Hotel Villa Pandora, una scelta vincente per il palato e per la mente
Presso l'Hotel Villa Pandora di Maiori, un'elegante struttura 4 stelle, affacciato sul mare cristallino della Costiera Amalfitana, si è tenuta una cena organizzata dalla...
Viaggio e Mangio
Pizzeria Ciro Savarese, il cuore alla tradizione, la mente all’innovazione
Visita da Ciro Savarese con il piacere di scoprire il menu "Evoluzione", un luogo dove la passione per la pizza napoletana si fonde con...
Tecnologia
Robotica e automazione nel settore dell’alimentazione, tra sicurezza ed efficienza
Robotica e automazione nel settore dell'alimentazione: insieme per trasformare l'industria e garantire sostenibilità.
Viaggio e Mangio
Soul & Fish, 10 anni di grandi sapori a Marina Grande a Sorrento
A Sorrento, lungo la pittoresca spiaggia di Marina Grande, il ristorante Soul & Fish segna un decennio di eccellenza culinaria.
Fondato il 10 Aprile 2014,...
Ultime Notizie
Vinitaly 2024, Campania: grandi autoctoni di piccole vigne in abbinamento con mozzarella di bufala
Oggi ti porto con me a Vinitaly 2024, alla Masterclass davvero imperdibile: “Insoliti noti: grandi autoctoni da piccole vigne della Campania”. Un viaggio sensoriale...
Ultime Notizie
Vinitaly 2024, Masterclass sul Pinot Noir della Valle d’Aosta
Oggi, grazie al Vinitaly, vi porto con me in Valle d’Aosta per una Masterclass sul Pinot Noir, uno dei vitigni internazionali più affascinanti e...