Enogastronomia
La Tramontina, il Provoloncino Amalfitano dal sapore agrumato che non ti aspetti
Dalla felice 'unione' tra latte e limoni, ma soprattutto da una tradizione di famiglia che Armando Montella ha deciso di riprendere, nasce il 'Provoloncino Amalfitano'
Ultime Notizie
Come prepararsi a un viaggio in Lapponia: abbigliamento e accessori da mettere in valigia
Ci sono viaggi che tutti sognano di fare almeno una volta nella vita.Il motivo è legato al fascino delle destinazioni, terre sospese tra realtà...
Enogastronomia
Miglior Sommelier della Campania 2024 è Pasquale Esposito: intervista
Pasquale Esposito, della Delegazione AIS Penisola Sorrentina e Capri è il Miglior Sommelier della Campania 2024.Lunedì 24 giugno, a Pompei, si è tenuto il...
Ultime Notizie
Mete vacanze mare in Italia: le destinazioni imperdibili
L'Italia è un mosaico di paesaggi incantevoli, una terra dove il mare gioca un ruolo protagonista, dipingendo scenari da sogno lungo tutta la penisola.Da...
Ultime Notizie
Capasanta Maiori all’Hotel Villa Pandora, una scelta vincente per il palato e per la mente
Presso l'Hotel Villa Pandora di Maiori, un'elegante struttura 4 stelle, affacciato sul mare cristallino della Costiera Amalfitana, si è tenuta una cena organizzata dalla...
Enogastronomia
Pizzeria Ciro Savarese, il cuore alla tradizione, la mente all’innovazione
Visita da Ciro Savarese con il piacere di scoprire il menu "Evoluzione", un luogo dove la passione per la pizza napoletana si fonde con...
Tecnologia
Robotica e automazione nel settore dell’alimentazione, tra sicurezza ed efficienza
Robotica e automazione nel settore dell'alimentazione: insieme per trasformare l'industria e garantire sostenibilità.
Enogastronomia
Soul & Fish, 10 anni di grandi sapori a Marina Grande a Sorrento
A Sorrento, lungo la pittoresca spiaggia di Marina Grande, il ristorante Soul & Fish segna un decennio di eccellenza culinaria.
Fondato il 10 Aprile 2014,...
Ultime Notizie
Vinitaly 2024, Campania: grandi autoctoni di piccole vigne in abbinamento con mozzarella di bufala
Oggi ti porto con me a Vinitaly 2024, alla Masterclass davvero imperdibile: “Insoliti noti: grandi autoctoni da piccole vigne della Campania”. Un viaggio sensoriale...
Ultime Notizie
Vinitaly 2024, Masterclass sul Pinot Noir della Valle d’Aosta
Oggi, grazie al Vinitaly, vi porto con me in Valle d’Aosta per una Masterclass sul Pinot Noir, uno dei vitigni internazionali più affascinanti e...
Ultime Notizie
10 cose su Capoverde che forse dovresti sapere
Un numero sempre maggiore di turisti guarda a Capo Verde come meta delle proprie vacanze marittime invernali.
I nostalgici della sabbia e dell’acqua, infatti, non...
Enogastronomia
Birra in Italia: come viene consumata nelle varie regioni d’Italia
Se tempo fa una cartina dell’Italia la si poteva fare solo per i vini, oggi, a distanza di più di settant'anni, da quando questa...
Enogastronomia
Ricette con olio di oliva: sapore e salute nella tua cucina
L'olio di oliva, emblema della dieta mediterranea, non solo arricchisce i piatti con il suo sapore distintivo, ma porta anche benefici notevoli per la...
Ultime Notizie
Ristorante Classico si arricchisce della tradizione e innovazione a firma dello chef Simone Profeta
Nel cuore di Napoli, dove storia e modernità si fondono in un abbraccio che profuma di mare e tradizione, il ristorante Classico si appresta...
Ultime Notizie
Mise-en-place nei ristoranti: cosa dice il galateo
La mise-en-place è un elemento fondamentale per qualsiasi attività di ristorazione che desidera distinguersi e offrire un'esperienza culinaria impeccabile.
Non si tratta solo di estetica,...
Cronaca
Apre l’aeroporto di Salerno: ecco quando e con che voli
Apre i battenti l'aeroporto di Salerno "Costa d'Amalfi"
Il cielo della Campania si arricchisce di una nuova stella: l'aeroporto di Salerno "Costa d'Amalfi".Con un investimento...
Ultime Notizie
Pasticceria salata? Ci pensa Biagio Martinelli
Visita alla Pasticceria Biagio Martinelli, un pasticciere specializzato con grande competenza in pasticceria salata, una vera rarità del genere.
Biagio Martinelli.ragazzo di 31 anni, figlio...
Ultime Notizie
Cibo, relax e non solo: idee per gite fuori porta vicino Firenze
La Toscana è una delle poche regioni del Bel Paese a poter offrire praticamente tutto a chi intende visitarla.Borghi medievali, città d'arte, natura, centri...
Ultime Notizie
I piatti della tradizione napoletana: il gateau di patate
Il gateau di patate è un piatto simbolo di Napoli, della sua storia, della sua creatività culinaria e della sua accoglienza.
Ultime Notizie
Il polipo alla Luciana, un piatto della tradizione napoletana
Il polipo alla Luciana è un piatto della tradizione napoletana amato dai napoletani così come dai turisti