Viaggio e Mangio

Frantoi Aperti in Umbria- Dal 30 ottobre al 28 novembre 2021

Frantoi Aperti in Umbria - XXIV Edizione - Dal 30 ottobre al 28 novembre 2021 - Frantoi trasformati in laboratori culturali con “Olio a...

Hosteria “Lu Vic P’ Dent”: tradizione, ricerca e innovazione

Settembre è un mese un particolare. Se da un lato è il mese dei buoni propositi dopo la ricarica delle vacanze estive, dall'altro ha...

Perrella e Molino Casillo presentano le farine sensoriali

Pizze alte, soffici, leggere o croccanti e altamente digeribili. Perrella e Molino Casillo sanciscono una partnership all’insegna della qualità presentando una linea esclusiva di farine, ideale per...

Le proprietà delle mandorle, ottime anche per preparare la granita

La mandorla in Italia è sinonimo di dolcezza, un simbolo di salute e tradizione. È un prodotto tipico italiano, conosciuto ovunque, utilizzato soprattutto nella...

Chef Rino De Feo ci racconta la “sua” Mosca e il prossimo futuro

Rino De Feo, lo Chef matto Stabiese, è tornato da pochi giorni in Italia, ma come di consueto ha già in serbo una nuova...

Antonio Zembrino di Zembrì: “Le nostre nuove proposte vi conquisteranno!”

Il Ristorante-Pizzeria Zembrì lancia un nuovo menu, un'allettante proposta estiva che punta prevalentemente alla tradizione e alla valorizzazione dei prodotti offerti dal territorio campano....

La Serra Restaurant: brilla la stella dello Chef Luigi Tramontano

Sono stato alla presentazione della mostra di Lello Esposito, "Vulcano Cuore", presso il prestigioso Hotel Le Agavi a Positano, e insieme agli altri ospiti...

“Stellati per la Dad”, gran finale con Peppe Guida

Con Peppe Guida, gran finale per “Stellati per la Dad” - Ieri mercoledì 28 aprile, si è svolta l’ultima lezione on line, del format...

Carmine Faravolo: “La mia missione è abbattere il Fake Italian Food”

Carmine Faravolo, originario di San Gennaro Vesuviano, nonostante la giovane età, vanta già un ricchissimo bagaglio di esperienze e di prestigiose collaborazioni con stelle...

Osteria Sorrentino: salumeria, cucina, gastronomia

Osteria Sorrentino è un nuovo concept lanciato dallo Chef Luigi Sorrentino, che propone piatti della tradizione con ingredienti di qualità e sempre di stagione. A...

Pane a forma di cuore per San Valentino da fare in casa. Ricetta

Pane a forma di cuore per San Valentino  - Il maestro Panificatore Matteo Cunsolo, per festeggiare il giorno degli innamorati, propone il pane a...

Martina Russo:”Sogno di avere un programma di cucina tutto mio” (video)

Ventidue anni, bella, determinata, con un grande talento per la cucina, tantissimi followers e un grande sogno nel cassetto. Lei è Martina Russo, vincitrice...

Cotechino e lenticchie a Capodanno, da dove nasce la tradizione?

Manca poco oramai allo scoccare della mezzanotte che segnerà il passaggio da un anno all'altro. Sulle tavole degli italiani, certamente, non mancheranno cotechino (e/o...

Capodanno in Grecia. Le tradizioni

Capodanno in Grecia - In Grecia, il giorno di Capodanno è il giorno di San Basilio, colui che porta i doni ai bambini (l'equivalente...

26 Dicembre, è di scena la ‘a menesta ammaritata’ (minestra maritata). Perchè si chiama così?

A Napoli il 26 Dicembre è d'obbligo portare in tavola la menesta ammaritata (minestra maritata). Cicoria, scarulelle, broccolo di San Giovanni, verza, carne, la...

“Pizza in teglia”, la nuova creatura di Vincenzo Falcone e Gian Andrea Squadrilli 

In una Napoli che resta “arancione” in attesa del Natale, Golocious inaugura il suo quinto locale in poco meno di un anno. È “Pizza in...

Domenica è sempre domenica: ‘A guantiera ‘e paste

La domenica non può mai mancare sulle tavole dei napoletani, soprattutto nei giorni di festa, "Na bella guantiera 'e paste". Ma vi siete mai...

Carmine De Cristofaro (Sapori in Corso):Maestro di Lama “Le guide dell’Espresso”

Carmine De Cristofaro della salumeria Sapori In Corso a Castellammare di Stabia è stato citato come Maestro di Lama su Le guide dell'Espresso. Carmine De...

Salumi italiani, scatta l’etichetta obbligatoria per sostenere il Made in Italy

Salumi italiani - Lo ha annunciato Ettore Prandini, Presidente della Coldiretti. Da domenica 15 Novembre entrerà in vigore l'obbligo di indicare in etichetta l'indicazione...

Food Napoli: Chef De Feo e il Natale, tra tradizione ed innovazione

Ci sono cose che a Natale devono esserci e basta. Le novità sono accettate ma solo se guardano alla tradizione che a Napoli, tra...