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Capasanta Maiori all’Hotel Villa Pandora, una scelta vincente per il palato e per la mente
Presso l'Hotel Villa Pandora di Maiori, un'elegante struttura 4 stelle, affacciato sul mare cristallino della Costiera Amalfitana, si è tenuta una cena organizzata dalla...
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Pizzeria Ciro Savarese, il cuore alla tradizione, la mente all’innovazione
Visita da Ciro Savarese con il piacere di scoprire il menu "Evoluzione", un luogo dove la passione per la pizza napoletana si fonde con...
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Robotica e automazione nel settore dell’alimentazione, tra sicurezza ed efficienza
Robotica e automazione nel settore dell'alimentazione: insieme per trasformare l'industria e garantire sostenibilità.
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Soul & Fish, 10 anni di grandi sapori a Marina Grande a Sorrento
A Sorrento, lungo la pittoresca spiaggia di Marina Grande, il ristorante Soul & Fish segna un decennio di eccellenza culinaria.
Fondato il 10 Aprile 2014,...
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Vinitaly 2024, Campania: grandi autoctoni di piccole vigne in abbinamento con mozzarella di bufala
Oggi ti porto con me a Vinitaly 2024, alla Masterclass davvero imperdibile: “Insoliti noti: grandi autoctoni da piccole vigne della Campania”. Un viaggio sensoriale...
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Vinitaly 2024, Masterclass sul Pinot Noir della Valle d’Aosta
Oggi, grazie al Vinitaly, vi porto con me in Valle d’Aosta per una Masterclass sul Pinot Noir, uno dei vitigni internazionali più affascinanti e...
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10 cose su Capoverde che forse dovresti sapere
Un numero sempre maggiore di turisti guarda a Capo Verde come meta delle proprie vacanze marittime invernali.
I nostalgici della sabbia e dell’acqua, infatti, non...
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Birra in Italia: come viene consumata nelle varie regioni d’Italia
Se tempo fa una cartina dell’Italia la si poteva fare solo per i vini, oggi, a distanza di più di settant'anni, da quando questa...
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Ricette con olio di oliva: sapore e salute nella tua cucina
L'olio di oliva, emblema della dieta mediterranea, non solo arricchisce i piatti con il suo sapore distintivo, ma porta anche benefici notevoli per la...
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Ristorante Classico si arricchisce della tradizione e innovazione a firma dello chef Simone Profeta
Nel cuore di Napoli, dove storia e modernità si fondono in un abbraccio che profuma di mare e tradizione, il ristorante Classico si appresta...
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Mise-en-place nei ristoranti: cosa dice il galateo
La mise-en-place è un elemento fondamentale per qualsiasi attività di ristorazione che desidera distinguersi e offrire un'esperienza culinaria impeccabile.
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Apre l’aeroporto di Salerno: ecco quando e con che voli
Apre i battenti l'aeroporto di Salerno "Costa d'Amalfi"
Il cielo della Campania si arricchisce di una nuova stella: l'aeroporto di Salerno "Costa d'Amalfi".Con un investimento...
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Pasticceria salata? Ci pensa Biagio Martinelli
Visita alla Pasticceria Biagio Martinelli, un pasticciere specializzato con grande competenza in pasticceria salata, una vera rarità del genere.
Biagio Martinelli.ragazzo di 31 anni, figlio...
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Cibo, relax e non solo: idee per gite fuori porta vicino Firenze
La Toscana è una delle poche regioni del Bel Paese a poter offrire praticamente tutto a chi intende visitarla.Borghi medievali, città d'arte, natura, centri...
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I piatti della tradizione napoletana: il gateau di patate
Il gateau di patate è un piatto simbolo di Napoli, della sua storia, della sua creatività culinaria e della sua accoglienza.
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Il polipo alla Luciana è un piatto della tradizione napoletana amato dai napoletani così come dai turisti
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Apre il Pizza Village alla Mostra d’Oltremare, già boom di affluenze
16 Giugno 2023, finalmente riapre il Pizza Village e quast'anno lo fa alla Mostra d'Oltremare di Napoli, una location che sembra tagliata appositamente per...
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Vrasa a Sorrento, un progetto culinario unico
Esperienza al Vrasa tutta da raccontare, un nuovo concept di cucina e non bisogna fermarsi al nome del locale, che in napoletano richiama subito...
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La Pizza di Polichetti è un viaggio di piacere tra impasti e cotture ricercate
La Pizza di Polichetti è un'esperienza che il giovane Antonio Polichetti propone ai suoi commensali. Nonostante la sua giovane età, vanta un'esperienza importante e una formazione di altissimo livello, ch esi esprime con maestria tra gli impasti e le cotture. ricercate e studiate nei minimi dettagli
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Dogliotti 1870, incontri che ti riconciliano con la vita
Al Vinitaly si fanno tanti incontri interessanti, poi ce ne sono alcuni che ti restano nel cuore. Allo stand di Dogliotti ho incontrato una famiglia vera che trasmetteva energia e felicità. Ecco com'è andata.
