Enogastronomia
Apre il Pizza Village alla Mostra d’Oltremare, già boom di affluenze
16 Giugno 2023, finalmente riapre il Pizza Village e quast'anno lo fa alla Mostra d'Oltremare di Napoli, una location che sembra tagliata appositamente per...
Ultime Notizie
Vrasa a Sorrento, un progetto culinario unico
Esperienza al Vrasa tutta da raccontare, un nuovo concept di cucina e non bisogna fermarsi al nome del locale, che in napoletano richiama subito...
Enogastronomia
La Pizza di Polichetti è un viaggio di piacere tra impasti e cotture ricercate
La Pizza di Polichetti è un'esperienza che il giovane Antonio Polichetti propone ai suoi commensali. Nonostante la sua giovane età, vanta un'esperienza importante e una formazione di altissimo livello, ch esi esprime con maestria tra gli impasti e le cotture. ricercate e studiate nei minimi dettagli
Enogastronomia
Dogliotti 1870, incontri che ti riconciliano con la vita
Al Vinitaly si fanno tanti incontri interessanti, poi ce ne sono alcuni che ti restano nel cuore. Allo stand di Dogliotti ho incontrato una famiglia vera che trasmetteva energia e felicità. Ecco com'è andata.
Enogastronomia
Capasanta a Pompei, compleanno di beneficenza e chef stellati
Il Capasanta a Pompei ha festeggiato il suo primo anno di attività e lo ha fatto con una serata dedicata ai bambini del Santobono, portando dietro ai fornelli oltre allo Chef resident Paolo Del Giudice, lo chef dstellato Peppe Guida e il Maestro Pasticciere Pasquale Marigliano.
Città
I dolci della Campania da non perdere
La Campania è una regione ricca di storia e cultura, e la sua tradizione culinaria è una delle più famose e apprezzate in Italia...
Città
Visitare il centro storico di Napoli
Il centro storico di Napoli è uno dei più grandi e affascinanti d'Europa, con un patrimonio culturale e artistico di inestimabile valore. La città...
Ultime Notizie
Ager Falernus, un viaggio lungo 2000 anni
Mi spingo nell'Ager Falernus, nelle terre che dai tempi dei romani donano vini all'umanità vini molto apprezzati. Visita alla Masseria Campierti e alla Cantina Zannini.
Ultime Notizie
Cuvee Prestige di Mare Santo, un vino sloveno affinato a mare
Mentre giro tra i banchi delle aziende internazionali presenti a Vinitaly 2023 mi imbatto in Mare Santo, un'azienda slovena che realizza vini pregisti con...
Città
Vivere la Pasqua a Napoli tra tradizioni e cucina
La Pasqua è la ricorrenza più importante della religione cristiana, dato che con essa si celebra la risurrezione di Gesù.In Campania, oltre alle celebrazioni...
Enogastronomia
Alex Cerioli ci racconta Oinoe tra agricoltura sostenibile e mondo Bio (VIDEO)
Agricoltura sostenibile, vigneti Bio, SQNPI (Sistema di Qualità Nazionale di Produzione Integrata,).Ne parliamo con Alex Cerioli della Società Agricola Oinoe Vini di Traversetolo (Parma).
Intervista...
Enogastronomia
L’arte italiana a Vinitaly, da Caravaggio alla Grappa Nonino (VIDEO)
Vinitaly 2023.L'arte italiana a 360 gradi: La cucina italiana candidata a patrimonio dell'Unesco, il Bacco Fanciullo di Guido Reni e il Bacco di Caravaggio...
Enogastronomia
Antiche Radici a Vinitaly 2023, ecco il Piedirosso 1936 e non solo (VIDEO)
Antiche Radici è un’azienda vinicola di Gragnano dalla doppia anima.Tradizione e Innovazione si fondono in perfetta armonia; il giusto connubio tra l’amore e la passione...
Città
La sfogliatella napoletana: come nasce e alcune curiosità
Chiunque passi per Napoli non può assolutamente non assaggiare una sfogliatella, uno dei dolci simbolo della pasticceria napoletana.Questo dolce così goloso, venduto nelle varianti...
Cultura
La Parigina, da dove nasce, perché si chiama così e ricetta
Potreste pensare che le sue origini sono francesi, ma non è affatto così. Il suo nome trae in inganno, ma le sue radici in...
Ultime Notizie
Confini Restaurant porta il mondo a tavola, tra contaminazioni e rivisitazioni
Confini Restaurant nasce nel luglio del 2022 dall'unione di intenti di 3 giovani imprenditori, Antonio Ippolito, Giovanni Conturso e Carmine Ferrara che arrivano dal...
Ultime Notizie
Pizza al Padellino di Nino Pannella, vi racconto la pizza che fa crunch
Vi racconto l'esperienza da Nino Pannella ad Acerra che ha presentato l'innovativa Carta dei padellini, un nuovo menu degustazione con 6 pizze al padellino,...
Ultime Notizie
La Spelunca, osteria con brace a Santa Maria Capua Vetere
Scopri la trasformazione de La Spelunca in Osteria con Brace con un nuovo menu e una ricca selezione di carni, formaggi e vini di altissima qualità.
Enogastronomia
Campello sul Clitunno, al via la “Festa dei Frantoi e dei castelli”
Inizierà domenica 13 novembre 2022, a Campello sul Clitunno (Pg), al centro della Fascia Olivata Assisi-Spoleto, la “Festa dei Frantoi e dei Castelli”, uno degli eventi oleo-gastronomici...
Benessere in Cucina
Quale olio usare sulla pizza? Ecco cosa c’è da sapere
Lo sapevate che usare un olio buono, anche eccezionale, su un apizza incide per pochi centesimi? Ecco cosa abbiamo capito dal primo Mercoledì dell'Olio...