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Enogastronomia

Carmine De Cristofaro (Sapori in Corso):Maestro di Lama “Le guide dell’Espresso”
Castellammare di Stabia

Carmine De Cristofaro (Sapori in Corso):Maestro di Lama “Le guide dell’Espresso”

Nicola D'Auria -
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Michele Macchia si racconta a Magazine Pragma
Attualità

Michele Macchia si racconta a Magazine Pragma

Gianluca Apicella -
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Il panettone tradizionale artigianale milanese unisce Parabiago (Milano) a Hong Kong
Enogastronomia

Il panettone tradizionale artigianale milanese unisce Parabiago (Milano) a Hong Kong

Maria Pia Nocerino -
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Il Sindaco Palomba assegna un encomio al Pastry Chef Luigi Vitiello
Attualità

Il Sindaco Palomba assegna un encomio al Pastry Chef Luigi Vitiello

Gaia Moschetti -
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Astrowok, lo street food diventa fashion.
Città

Astrowok, lo street food diventa fashion.

Monica Lucignano -
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Pizza in barattolo, naturalmente Made in U.S.A.
Enogastronomia

Pizza in barattolo, naturalmente Made in U.S.A.

Maria Pia Nocerino -
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Salumi italiani, scatta l’etichetta obbligatoria per sostenere il Made in Italy
Enogastronomia

Salumi italiani, scatta l’etichetta obbligatoria per sostenere il Made in Italy

Redazione Magazine Pragma -
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Food Napoli: Chef De Feo e il Natale, tra tradizione ed innovazione
Enogastronomia

Food Napoli: Chef De Feo e il Natale, tra tradizione ed innovazione

Maria Pia Nocerino -
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XXI Edizione della Vendemmia agli Scavi di Pompei
Città

XXI Edizione della Vendemmia agli Scavi di Pompei

Maria Pia Nocerino -
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Abbiamo chiesto ai ristoratori campani il loro pensiero sul coprifuoco e quali misure commerciali hanno adottato. Ecco le loro risposte.
Attualità

Coprifuoco Campania: parlano i ristoratori

Nicola D'Auria -
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Le nostre abitudini sono divenute sempre più digitali e virtuali. Siamo perfettamente in grado di comprare sul web. Alcuni consigli.
Attualità

Cesti natalizi, come cambiano le abitudini d’acquisto

Nicola D'Auria -
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Cetara
Città

Colatura di Alici di Cetara finalmente Dop. Iter concluso

Maria Pia Nocerino -
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l’Azzardo: il piatto “simbolo”
Caserta

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Redazione Magazine Pragma -
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Reggia Express: oggi l’iniziativa di Fs, Palazzo Reale e Confcommercio
Caserta

Reggia Express: oggi l’iniziativa di Fs, Palazzo Reale e Confcommercio

Redazione Magazine Pragma -
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Così quella di Acquerello diventa una "cucina tradizionale contemporanea" che porta la tradizione a un livello superiore, rendendo il piatto
Enogastronomia

La “cucina tradizionale contemporanea” di Acquerello

Gaia Moschetti -
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8 consigli per una frittura eccellente! - I consigli dallo Chef Luigi Sorrentino per una grande frittura in casa. Ecco come procedere per fare bella figura con i propri amici!
Enogastronomia

8 consigli per una frittura eccellente!

Nicola D'Auria -
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Il liquore di San Gennaro, nero come la lava, rosso come il sangue, giallo come la sua faccia
Città

Il liquore di San Gennaro, nero come la lava, rosso come il sangue, giallo come la sua faccia

Maria Pia Nocerino -
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Michele Pascarella, piazzaiolo campano che vive da anni a Londra, sta lavorando ad un progetto innovativo. Ce ne parla in un'intervista.
Enogastronomia

Dark Kitchen: Michele Pascarella ci racconta il suo progetto

Nicola D'Auria -
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E’ Angelo Mattia Tramontano il vincitore del contest “San Gennà…Un dolce per San Gennaro”.
Enogastronomia

E’ Angelo Mattia Tramontano il vincitore del contest “San Gennà…Un dolce per San Gennaro”.

Maria Pia Nocerino -
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Chef Rino De Feo
Enogastronomia

Sushi creativo con Rino De Feo, un imperdibile evento al TAG

Redazione Magazine Pragma -
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