Enogastronomia

Reggia Express: oggi l’iniziativa di Fs, Palazzo Reale e Confcommercio

Reggia Express - Caserta - In ‘carrozza’ le eccellenze enogastronomiche di quattro aziende del litorale domitio. Reggia Express - comunicato stampa "Il binomio museo-eccellenze enogastronomiche conquista...

La “cucina tradizionale contemporanea” di Acquerello

E' appena iniziato l'autunno e il ristorante Acquerello, ubicato a Ercolano - la città degli Scavi e del Miglio d'Oro -, ha restylizzato il menù in...

8 consigli per una frittura eccellente!

Casa Scarica Cooking Class continua le lezioni del corso base di cucina per amatori e nella scorsa lezione si son trattati i fritti, un...

Il liquore di San Gennaro, nero come la lava, rosso come il sangue, giallo come la sua faccia

San Giorgio a Cremano (NA) - Dal laboratorio artigianale "Alma De Lux" di Luisa Matarese, una nuova creazione: il liquore di San Gennaro, nero...

Dark Kitchen: Michele Pascarella ci racconta il suo progetto

Michele Pascarella, piazzaiolo campano che vive da anni a Londra, sta lavorando ad un progetto innovativo. Ce ne parla in un'intervista. Michele Pascarella si è...

E’ Angelo Mattia Tramontano il vincitore del contest “San Gennà…Un dolce per San Gennaro”.

Angelo Mattia Tramontano è il vincitore della terza edizione del contest "San Gennà...Un dolce per San Gennaro". Angelo Mattia Tramontano:"E' sango e nun è acqua" Tramontano...

Sushi creativo con Rino De Feo, un imperdibile evento al TAG

L'estro dello Chef Rino De Feo, travolgente al pari di uno tzunami, torna a dar vita ad una serata senza eguali. Sarà, infatti, una...

Irpinia Express riparte con i treni del gusto e dell’arte

Irpinia Express riparte il 6 settembre con il treno delle Tre Docg, un viaggio inebriante tra i borghi del vino più rinomati della Campania. Irpinia...

Marchianò e Chef De Feo, un incontro di gusto

Marchianò Vini è un'azienda specializzata in prodotti tipici di eccellenza dell'enogastronomia calabrese. Chef De Feo estasiato dalla qualità della proposta. I viaggi del gusto Chef Rino...

Riparte la scuola degli appassionati di cucina di Casa Scarica

Riparte la scuola per cuochi amatoriali diretta da Alfonso Scarica e che vanta importanti collaborazioni con Chef rinomati. Ecco i dettagli. Casa Scarica Cooking Class...

Pasta allo Scarpariello, semplice e gustosissima (ricetta)

La pasta allo Scarpariello è un primo piatto facile da realizzare e gustosissimo. Si tratta di  un piatto di recupero della cucina napoletana, che...

Come conservare correttamente i cibi in frigo

Conservare correttamente i cibi in frigo   - Una buona parte dello spreco alimentare  è dovuto alla cattiva conservazione degli alimenti. Molto spesso gli...

“Un TAG…di emozioni” a cura dello Chef Rino De Feo

La travolgente creatività dello Chef Rino De Feo che ha già sedotto i palati asiatici e che si appresta a sedurre quelli russi, sarà...

Tra le stradine di Mykonos i profumi della cucina italiana

Mulini a vento, viuzze tra case bianche e blu, bouganville in fiore, curiosi pellicani, deliziose spiaggette, un mare incantevole ed una vivace vita notturna....

Vincenzo Trimarco: “Avevamo tanti progetti. L’emergenza sanitaria ci ha penalizzati”

Quella con Vincenzo Trimarco, concorrente della nona edizione di MasterChef Italia, è  stata una piacevole chiacchierata. In compagnia di Vincenzo il tempo trascorre velocemente....

Borgo Bucciano. Lo Chef De Feo a San Miniato (Pisa)

Continua il tour lungo lo stivale dello Chef Rino De Feo. Dopo le tappe siciliane, ora è il turno della Toscana. Ecco il prossimo...

Il caffè espresso napoletano candidato a patrimonio dell’umanità

Caffè espresso napoletano, De Luca:"Si tratta di una candidatura di grande rilievo" Caffè espresso napoletano - La giunta regionale della Campania ha trasmesso alla Commissione...

Pomodoro, re indiscusso dell’estate

Caposaldo dell'identità culinaria nostrana, il pomodoro è il re indiscusso di ogni estate italiana. Da Nord a Sud si contano più di 300 varietà:...

Your Business Lunch, piatti gustosi e salutari ovunque tu lavori

Your Business Lunch. Dal lunedì al venerdì Your Well Food consegna in ufficio, in negozio e in ogni luogo  di lavoro piatti gustosi e...

Stabia delle due Sicilie, una serata all’insegna del buongusto sul litorale stabiese

La tradizione di una centenaria dinastia di pizzaioli stabiesi che incontra l'innovazione delle creazioni di uno straordinario chef giramondo. Un'esperienza oltremodo appagante per le...