Enogastronomia

A Màkari, busiati al pesto alla trapanese e cassatelle

Ieri sera è andato in onda l'ultimo episodio di Makari, la miniserie televisiva diretta da Michele Soavi tratta dai romanzi di Gaetano Savattieri. La...

McDonald’s e cibo: lo studio su questa alimentazione scorretta

Il cibo spazzatura è un tipo di alimentazione che sembra essere prediletta a discapito della salute e cibo sano. Da sempre si evidenzia di...

Carmine Faravolo: “La mia missione è abbattere il Fake Italian Food”

Carmine Faravolo, originario di San Gennaro Vesuviano, nonostante la giovane età, vanta già un ricchissimo bagaglio di esperienze e di prestigiose collaborazioni con stelle...

Napoli, un uovo di cioccolato da record dedicato a Dante

Napoli - Da  circa trent'anni,  la storica fabbrica del cioccolato Gay-Odin realizza un uovo di cioccolato speciale a tema.  Lo scorso anno, nei primi...

Fish Frisk Express, pesce fresco a casa tutti i giorni

FISH FRISK EXPRESS è il servizio delivery ideato da Salvatore De Simone - pesce fresco a casa tutti i giorni. Fish Frisk Express, pesce fresco...

“Sembra non ci sia mai stato nulla” così ci parlano della Russia

Lo Chef Rino De Feo è in Russia per il suo nuovo progetto culinario, l'ambizioso "eKere", ristorante napoletano, nel cuore di Mosca. Ecco cosa...

Spaghetti all’Assassina, la cucina pugliese svelata da Lolita Lobosco

Chi sta seguendo gli episodi della fiction Rai 'Le indagini di Lolita Lobosco', oltre a deliziarsi per le splendide riprese della città di Bari e...

La colomba al pomodorino Dunne, la vera novità della Pasqua 2021

Colomba al pomodorino Dunne di "Martone, storie di gusto",la vera novità della Pasqua 2021 è tutta made in Campania. La colomba al pomodorino Dunne, alta...

E’ Aquila il vincitore di MasterChef Italia 10

E' Francesco Aquila ad aggiudicarsi il titolo di decimo MasterChef italiano, il premio di 100mila euro in gettoni d’oro e la possibilità di pubblicare...

Fabio Cristiano: tradizione e formazione

Fabio Cristiano, imprenditore da tre generazioni tra i più noti a Napoli e titolare della”Antica Pizzeria da Gennaro”, parte con una nuova proposta con...

“Le indagini di Lolita Lobosco”,alla scoperta dei lampascioni

Ieri sera è andata in onda su Rai 1, in prima sera, la prima puntata de "Le indagini di Lolita Lobosco", fiction girata a...

Costi dei corsi di cucina online e nei ristoranti

I corsi di cucina online e nei ristoranti rappresentano un vero e proprio progetto formalizzante, messo in atto soprattutto negli ultimi anni. C'è infatti,...

Campania in zona arancione, parlano i ristoratori

Appena i contagi iniziano a salire, c'è un settore che prima di tutti viene danneggiato ed è quello ristorativo. Con Magazine Pragma abbiamo intercettato alcuni...

E’ nato il Distretto Agroalimentare di Qualità del Limone Costa d’Amalfi IGP

Imprenditori agricoli locali, Coldiretti Salerno, Consorzio di Tutela, Parco dei Monti Lattari, Piccoli Campi e OP Costieragrumi, questi i soggetti che si sono uniti...

Osteria Sorrentino: salumeria, cucina, gastronomia

Osteria Sorrentino è un nuovo concept lanciato dallo Chef Luigi Sorrentino, che propone piatti della tradizione con ingredienti di qualità e sempre di stagione. A...

Stellati per la DAD, un progetto “stellare”

“E quindi uscimmo a riveder le stelle”, anzi gli stellati, gli chef ovviamente e tutti rigorosamente in DAD. Sono già oltre venti le scuole da...

Mocho, foodblogger esuberante ed anticonformista – Intervista

Per la rubrica “Viaggio e Mangio” di Magazine Pragma, questa settimana abbiamo avuto in collegamento un ospite davvero straordinario. Esuberante, anticonformista, seguitissimo sul suo canale Youtube...

Pane a forma di cuore per San Valentino da fare in casa. Ricetta

Pane a forma di cuore per San Valentino  - Il maestro Panificatore Matteo Cunsolo, per festeggiare il giorno degli innamorati, propone il pane a...

Martina Russo:”Sogno di avere un programma di cucina tutto mio” (video)

Ventidue anni, bella, determinata, con un grande talento per la cucina, tantissimi followers e un grande sogno nel cassetto. Lei è Martina Russo, vincitrice...

Sorrento, torna lo Spremuta Day, il format realizzato da Slow Food

Sorrento - Domenica 7 febbraio torna lo Spremuta Day, il format realizzato da Slow Food in collaborazione con Fondazione Sorrento, ospite delle domeniche dell’Isola...