La “cucina tradizionale contemporanea” di Acquerello Gaia Moschetti 30 Settembre 2020 Enogastronomia E' appena iniziato l'autunno e il ristorante Acquerello, ubicato a Ercolano - la città degli Scavi e del Miglio d'Oro -, ha restylizzato il menù in relazione ai prodotti che la nuova stagione offre e a un nuovo...
8 consigli per una frittura eccellente! Nicola D'Auria 22 Settembre 2020 Enogastronomia, Viaggio e Mangio Casa Scarica Cooking Class continua le lezioni del corso base di cucina per amatori e nella scorsa lezione si son trattati i fritti, un vero must della cucina napoletana e non solo. A dirigere la lezione dei...
Il liquore di San Gennaro, nero come la lava, rosso come il sangue, giallo come la sua faccia Maria Pia Nocerino 19 Settembre 2020 Città, Enogastronomia San Giorgio a Cremano (NA) - Dal laboratorio artigianale "Alma De Lux" di Luisa Matarese, una nuova creazione: il liquore di San Gennaro, nero come la lava solidificata, rosso come il sangue e giallo in omaggio...
Dark Kitchen: Michele Pascarella ci racconta il suo progetto Nicola D'Auria 9 Settembre 2020 Enogastronomia Michele Pascarella, piazzaiolo campano che vive da anni a Londra, sta lavorando ad un progetto innovativo. Ce ne parla in un'intervista. Michele Pascarella si è messo in viaggio verso Londra 9 anni fa pa...
E’ Angelo Mattia Tramontano il vincitore del contest “San Gennà…Un dolce per San Gennaro”. Maria Pia Nocerino 8 Settembre 2020 Enogastronomia, Viaggio e Mangio Angelo Mattia Tramontano è il vincitore della terza edizione del contest "San Gennà...Un dolce per San Gennaro". Angelo Mattia Tramontano:"E' sango e nun è acqua" Tramontano si è aggiudicato la vittoria con "...
Sushi creativo con Rino De Feo, un imperdibile evento al TAG Redazione Magazine Pragma 7 Settembre 2020 Enogastronomia, Eventi L'estro dello Chef Rino De Feo, travolgente al pari di uno tzunami, torna a dar vita ad una serata senza eguali. Sarà, infatti, una doppia performance quella che vedrà impegnato, questa volta, lo Chef Matto. S...
Irpinia Express riparte con i treni del gusto e dell’arte Maria Pia Nocerino 2 Settembre 2020 Enogastronomia, Viaggio e Mangio Irpinia Express riparte il 6 settembre con il treno delle Tre Docg, un viaggio inebriante tra i borghi del vino più rinomati della Campania. Irpinia Express, un viaggio è dedicato alle eccellenze del vino ...
Marchianò e Chef De Feo, un incontro di gusto Nicola D'Auria 28 Agosto 2020 Enogastronomia, Viaggio e Mangio Marchianò Vini è un'azienda specializzata in prodotti tipici di eccellenza dell'enogastronomia calabrese. Chef De Feo estasiato dalla qualità della proposta. I viaggi del gusto Chef Rino De Feo, nonostante si...
