Enogastronomia
Alex Cerioli ci racconta Oinoe tra agricoltura sostenibile e mondo Bio (VIDEO)
Agricoltura sostenibile, vigneti Bio, SQNPI (Sistema di Qualità Nazionale di Produzione Integrata,).Ne parliamo con Alex Cerioli della Società Agricola Oinoe Vini di Traversetolo (Parma).
Intervista...
Enogastronomia
L’arte italiana a Vinitaly, da Caravaggio alla Grappa Nonino (VIDEO)
Vinitaly 2023.L'arte italiana a 360 gradi: La cucina italiana candidata a patrimonio dell'Unesco, il Bacco Fanciullo di Guido Reni e il Bacco di Caravaggio...
Enogastronomia
Antiche Radici a Vinitaly 2023, ecco il Piedirosso 1936 e non solo (VIDEO)
Antiche Radici è un’azienda vinicola di Gragnano dalla doppia anima.Tradizione e Innovazione si fondono in perfetta armonia; il giusto connubio tra l’amore e la passione...
Città
Slow Food Castellammare Sorrento Capri si rinnova
Nuovo comitato direttivo per lo Slow Food Costiera Sorrentina e Capri che vede l’ingresso di nuove competenze provenienti dall’università e ricerca nelle scienze del...
Città
La sfogliatella napoletana: come nasce e alcune curiosità
Chiunque passi per Napoli non può assolutamente non assaggiare una sfogliatella, uno dei dolci simbolo della pasticceria napoletana.Questo dolce così goloso, venduto nelle varianti...
Enogastronomia
Vinitaly 2023, la Campania terra di vino, storia e passione
Sono 220 le aziende campane e 1500 le etichette coinvolte dalla Regione Campania per la 55° edizione del Vinitaly, in programma a Verona dal...
Enogastronomia
Tradizione e innovazione: il tortano di mare
Il tortano è un prodotto tipico della cucina napoletana. Si tratta di un pane salato che si prepara durante il periodo pasquale. Differisce dal casatiello per...
Enogastronomia
Vinitaly sta per tornare in un formato più smart e ancora più business
Verona - Dal 2 al 5 Aprile torna Vinitaly, la più importante manifestazione dedicata ai vini e ai distillati che quest'anno giunge alla sua...
Enogastronomia
Edoardo é il vincitore di MasterChef Italia 12
Estroverso ed appassionato, Edoardo con il suo insolito taglio di capelli e la sua calcata erra moscia si è fatto notare fin dal primo...
Enogastronomia
Il PizzaVillage@Home sbarca in Sicilia, Veneto, Emilia-Romagna, Puglia e Piemonte
Ripartirà a marzo la quarta edizione del PizzaVillage@Home. L’evento quest’anno toccherà cinque regioni italiane partendo dalla Sicilia e terminando in Piemonte. Matrice del concept,...
Enogastronomia
Rino De Feo ci racconta il Bistrot Spaccanapoli di Barolo
Incontriamo Rino De Feo, chef estroso sempre in viaggio e sempre alla ricerca di contaminazioni tra la sua terra natìa e il luogo in...
Benessere in Cucina
Social eating: il ruolo del cibo nei processi sociali d’impresa
Nella cultura italiana il cibo ha sempre assunto una valenza sociale, grazie all'idea di convivialità legata ai momenti in famiglia e con gli amici.Tuttavia,...
Benessere in Cucina
La sana alimentazione per migliorare la salute mentale
Come la sana alimentazione influisce sulla salute mentale
Numerosi studi affermano che è sempre più importante e netto il collegamento fra alimentazione e salute mentale.Ecco...
Benessere in Cucina
Migliorare la propria alimentazione: consigli pratici.
Pianificare i pasti in anticipo
Pianificare i pasti è una delle tecniche migliori per rispettare una dieta e una corretta alimentazione.L’idea base nasce dal fatto...
Enogastronomia
Picinisco, cultura casearia enologica alla CaciOsteria (video)
La CaciOsteria di Picinisco è un locale dedicato al formaggio. Il titolare, Loreto, è anche allevatore e proprietario del Caseificio Pacitti, quindi la filiera...
Enogastronomia
Elixir Falernum limited edition dell’Antica Distilleria Petrone in onore dei 100 anni dell’Aeronautica Militare
Per celebrare i 100 anni dell'Aeronautica Militare, l'Antica Distilleria Petrone sita in Mondragone (CE) ha deciso di creare una versione limitata del suo popolare...
Enogastronomia
Picinisco, Casa Lawrence, formaggi e letteratura (video e foto)
Picinisco è un piccolo paese di montagna nel Lazio.Si trova a confine col Parco Nazionale dell'Abruzzo, Lazio e Molise. È quindi un posto dove...
Enogastronomia
A cena con Lolita Lobosco, protagonista in tavola: lo scammaro
La fiction Rai ‘Le indagini di Lolita Lobosco’, oltre a regalarci le splendide immagini della città di Bari, solletica anche il palato di noi telespettatori,...
Città
Torre del Greco, all’MM Lounge Restaurant serate stellate all’insegna della solidarietà
Primo di sei incontri con il gusto quello realizzato ieri all’MM Lounge Restaurant di Torre del Greco. Sei serate all'insegna della solidarietà e nel...
Cultura
Epifania, a Napoli la prima pastiera dell’anno
A conclusione del pasto di oggi 6 Gennaio in molte case napoletane sarà sicuramente arrivata sul tavolo una profumatissima pastiera. É tradizione, infatti, in...