Pillole di Nutrizione
Ci siamo! Mancano 3 giorni a Natale
Ci siamo! Mancano 3 giorni a Natale. Oramai è tutto pronto e tutto deciso. I menù sono stilati e la corsa agli ultimi regali...
Pillole di Nutrizione
Dispepsia, quella sensazione continua di sazietà
Siamo nel periodo natalizio, luci che adornano le vetrine e illuminano case, profumo di zucchero e cannella un po' ovunque, insomma aria di festa.
Si...
Pillole di Nutrizione
Intolleranza al lattosio. Le alternative al latte
La colazione più gettonata credo a livello nazionale sia cappuccino e caffè o (per i casalinghi) latte e caffè e fette biscottate. Beh! Sono oltre...
Castellammare di Stabia
“Lasciati offrire la colazione da AlBeS” annuncia un nuovo incontro
Castellammare di Stabia - Grande successo per l'evento "Lasciati offrire la colazione da AlBeS" che si è svolto ieri, lunedì 22 Novembre, presso la...
Pillole di Nutrizione
Storia di una colazione infelice e della sua rinascita – Parte I^
STORIA DI UNA COLAZIONE INFELICE E DELLA SUA RINASCITA - Parte 1^
PREMESSA: Quando ero più "giovane" odiavo fare colazione, odiavo proprio l'odore del caffellatte...
Pillole di Nutrizione
“Non soltanto il vino canta, anche l’olio canta”
A fine estate e fino a dicembre, secondo la qualità della materia prima, vengono raccolte le olive, quei frutti da cui deriva uno dei...
Pillole di Nutrizione
Zucca, tra leggenda e realtà
Ottobre inoltrato, l'autunno con le sue foglie arancioni e marroncine ci regala un'atmosfera fatata. Ed è proprio in questo periodo che ricade la tradizionale...
Pillole di Nutrizione
Una vecchia pubblicità recitava “Ho voglia di qualcosa di buono, non so del cioccolato”.
"Cioccolato", una parola dolce al solo nominarla; sembra che già solo pronunciando il nome di questo sublime alimento le papille gustative si lancino in...
Pillole di Nutrizione
Basta un onesto vino del contadino
Come aperitivo, durante una importante cena, per brindare ad un successo, quando si è felici, quando si è tristi, da soli (meglio non capiti...
Pillole di Nutrizione
Attenzione che non sia il caffè della Peppina!
"Bevo quaranta caffè al giorno, per essere ben sveglio e pensare, pensare a come combattere i tiranni e gli imbecilli".
Per me preparare il...
Pillole di Nutrizione
Settembre, tempo di buoni propositi, 10 cose da fare (e da non fare)
Buon Settembre a te!
Settembre mi ha sempre dato l'impressione di essere l'inizio di un nuovo periodo, di una nuova fase dell'anno, con nuove promesse,...
Pillole di Nutrizione
Tipi di zucchero. Guida ai tipi di zucchero in commercio
Dolce come lo zucchero. In commercio se ne trova di diversi tipi, nelle confezioni più creative e simpatiche, l'elemento comune la dolcezza: si parlo...
Pillole di Nutrizione
Nutrizione, ecco 5 miti da sfatare su dieta e alimentazione
Vi parlo di 5 fake news che sono valide sempre, tutto l’anno, ma non so perché certe notizie false, o Semi vere, in estate...
Pillole di Nutrizione
Sarà la stanchezza? Sarà lo stress? Quei fastidiosi vuoti di memoria
Sarà la stanchezza, sarà il periodo pandemico, sarà lo stress, ma spesso può capitare di avere dei vuoti di memoria. La cosa non riguarda...
Pillole di Nutrizione
Cantalupo, ecco da dove deriva il suo nome
Continuo a parlarvi di un alimento che in estate è nella top ten dei cibi preferiti, la frutta. Ricordandovi che non può essere definito...
Pillole di Nutrizione
E tu lo conosci il pompelmo?
E tu lo conosci il pompelmo? Certo che sì, ma le caratteristiche e le proprietà?
Rosa, rosso o giallo, il pompelmo è un agrume dal...
Pillole di Nutrizione
Abbiamo difficoltà digestive? Capiamo come agire per dare sollievo allo stomaco
La cattiva digestione o dispepsia è un'alterazione del normale processo di scissione degli alimenti in molecole per facilitare l'assimilazione delle sostanze nutritive. Scopriamo come contrastare le difficoltà...
Pillole di Nutrizione
Proprietà e benefici del pollo: tutti i segreti di un alimento sano
Il pollo italiano di qualità è uno degli alimenti più consumati con aumento dei dati anno dopo anno. Il pollo italiano D.O.C. è controllato...
Pillole di Nutrizione
I fichi: angeli o demoni?
I fichi sono dei frutti molto dolci che si trovano da giugno a settembre freschi, ma per tutto l'anno secchi (chi di noi non...
Pillole di Nutrizione
A cosa servono i fermenti lattici? Scopriamo il loro ruolo prezioso
Quando il nostro intestino è scombussolato per varie ragioni, può essere utile l’assunzione di fermenti lattici vivi, batteri buoni amici del nostro intestino e...